เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา
โดยธรรมชาติแล้วมนุษย์ถือว่าเกลือและอาหารที่มีรสเค็มเป็นสิ่งที่น่ารับประทานเป็นอย่างมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคนส่วนใหญ่ถึงชอบทานของว่างรสเค็มในตอนนี้
แม้ว่าการเพลิดเพลินกับของว่างที่มีรสเค็มเป็นครั้งคราวจะดีต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่บางคนอาจจำเป็นต้อง จำกัด การบริโภคเกลือเพื่อจัดการกับสภาวะทางการแพทย์บางอย่างเช่นโรคไตและความดันโลหิตสูง
แม้ว่าอาหารที่มีรสเค็มจะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณ แต่ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีการแปรรูปสูงซึ่งมีเกลือมากเช่นอาหารจานด่วนมันฝรั่งทอดปรุงรสและแม็คและชีสแบบบรรจุกล่อง
โชคดีสำหรับคนรักเกลือขนมเค็มที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่างๆสามารถใช้เพื่อตอบสนองความอยากเค็มได้
บทความนี้แสดงรายการของว่างรสเค็มเพื่อสุขภาพ 16 รายการ
1. ถั่วแมคคาเดเมียเค็ม
ถั่วแมคคาเดเมียเค็มเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของเนื้อครีมที่กรุบกรอบและรสเค็มที่ทำให้คุณอยากทานเกลืออย่างแน่นอน
นอกจากจะมีรสเค็มพอดีแล้วถั่วแมคคาเดเมียเค็มยังเต็มไปด้วยสารอาหารเช่นไขมันที่ดีต่อสุขภาพโปรตีนไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุ
ถั่วแมคคาเดเมียอุดมไปด้วยแมงกานีสเป็นพิเศษซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพของกระดูกการเผาผลาญระบบประสาทและภูมิคุ้มกันและการทำงานของฮอร์โมนสืบพันธุ์
นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระปกป้องเซลล์ของร่างกายจากความเสียหาย
คุณสามารถจับคู่ถั่วแมคคาเดเมียกับผลไม้สักชิ้นเพื่อให้ได้ขนมหวานและเค็มที่สมดุลกัน
2. ปลาซาร์ดีน
ปลาซาร์ดีนเป็นหนึ่งในอาหารที่มีสารอาหารมากที่สุดที่คุณสามารถรับประทานได้ นอกจากนี้ยังมีรสเค็ม
ปลาซาร์ดีนอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 และดีแคลเซียมเหล็กและซีลีเนียม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของไขมันโอเมก้า 3 ที่ต้านการอักเสบ
ผู้ที่รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันโอเมก้า 3 มีแนวโน้มที่จะเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจน้อยลงและเสียชีวิตจากโรคที่เกี่ยวกับหัวใจ
เพลิดเพลินกับปลาซาร์ดีนควบคู่ไปกับผักหรือแครกเกอร์เพื่อความกรุบกรอบ
3. มันฝรั่งทอดโฮมเมด
หลักฐานแสดงให้เห็นว่าการกินอาหารทอดบ่อยๆเช่นมันฝรั่งทอดไม่ดีต่อสุขภาพโดยรวมของคุณและอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคของคุณ
โชคดีที่มีทางเลือกอื่นที่ดีต่อสุขภาพกว่าเมื่อคุณอยากทานมันฝรั่งทอดรสเค็ม
ตัวอย่างเช่นการอบมันเทศที่มีสารอาหารหนาแน่นด้วยความร้อนต่ำจะทำให้ได้มันฝรั่งทอดกรอบโฮมเมดที่ตอบสนองความอยากทานเกลือของคุณได้
ฝานมันฝรั่งหวานเป็นชิ้นบาง ๆ เคลือบด้วยน้ำมันมะกอกจากนั้นโรยด้วยเกลือทะเลและอบที่อุณหภูมิ 250 ° F (121 ° C) เป็นเวลา 2 ชั่วโมงพลิกไปครึ่งทาง คุณสามารถทำตามสูตรนี้เพื่อดูคำแนะนำโดยละเอียดเพิ่มเติม
4. มะกอก
มะกอกเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบหากคุณกำลังมองหาของว่างรสเค็มที่ให้ประโยชน์ทางโภชนาการ
การวิจัยแสดงให้เห็นว่ามะกอกเต็มไปด้วยสารประกอบฟีนอลิกซึ่งรวมถึงเซโคริโดอยด์ (secoiridoids) ฟอร์มาสโคไซด์และฟลาโวนอยด์ สารประกอบฟีนอลิกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายและการอักเสบจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น
ในความเป็นจริงมะกอกมีสารประกอบฟีนอลิก 100–400 มิลลิกรัมต่อผลมะกอก 100 กรัมซึ่งเป็นปริมาณเดียวกันกับที่พบในน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2.2 ปอนด์ (1 กิโลกรัม)
จับคู่มะกอกกับชีสเพื่อเป็นของว่างที่มีรสเค็มคาร์โบไฮเดรตต่ำ
5. Edamame
ถั่ว Edamame เป็นถั่วเหลืองที่ยังไม่สุกซึ่งโดยทั่วไปจะต้มหรือนึ่งในฝัก
Edamame ทำขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยและสามารถโรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อเพิ่มอรรถรส
Edamame เป็นแหล่งโปรตีนและเส้นใยที่ดีจากพืชรวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุเช่นโฟเลตแมกนีเซียมทองแดงและโพแทสเซียม
จิ้ม Edamame ในซอสถั่วเหลืองหรือโรยด้วยเกลือทะเลเพื่อตอบสนองความอยากเค็มของคุณในแบบที่ดีต่อสุขภาพ
6. วิปปิ้งชีสแพะและผัก
หากคุณอยากทานของว่างรสเค็ม ๆ มัน ๆ ชีสแพะวิปปิ้งชีสก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
ชีสแพะเป็นตัวเลือกในการเติมเนื่องจากมีโปรตีนสูงและมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้การจับคู่กับผักที่มีไฟเบอร์สูงเช่นแครอทบรอกโคลีฟลอเรตและคื่นช่ายก็ยิ่งทำให้อิ่มมากขึ้นไปอีก
คุณสามารถทำชีสแพะที่บ้านได้ง่ายๆโดยทำตามสูตรนี้
7. ชิปผัก
ชิปเป็นหนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมสำหรับขนมที่มีรสเค็ม โชคดีที่มีตัวเลือกชิปผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย
Rhythm Superfoods นำเสนอชิปคะน้าแสนอร่อยในรสชาติเค็ม ๆ เช่น Cool Ranch และ Zesty Nacho ในทำนองเดียวกัน Brad’s Plant-Based ผลิตมันฝรั่งทอดที่มีส่วนผสมของผักเช่นมันเทศและแครอทเพื่อให้คุณสามารถบรรจุสารอาหารได้มากขึ้นในขนมของคุณ
เลือกซื้อ Rhythm Superfoods หรือ Brad’s Plant-Based chips ทางออนไลน์
คุณยังสามารถทำชิปผักของคุณเองได้ ตรวจสอบสูตรอาหารเหล่านี้สำหรับชิปหัวผักกาดและผักคะน้า
8. อะโวคาโดหั่นเค็มหรือกัวคาโมเล่
อะโวคาโดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเนื่องจากมีสารอาหารที่น่าประทับใจ ผลไม้ครีมเหล่านี้เต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญเช่นโฟเลตแมกนีเซียมโพแทสเซียมไขมันที่ดีต่อสุขภาพและไฟเบอร์
ตัวอย่างเช่นการบริโภคอะโวคาโดมีส่วนเกี่ยวข้องกับคุณภาพอาหารและการบริโภคสารอาหารที่ดีขึ้นรวมถึงความเสี่ยงที่ลดลงของกลุ่มอาการเมตาบอลิกซึ่งเป็นกลุ่มของภาวะที่เพิ่มโรคหัวใจและความเสี่ยงโรคเบาหวานประเภท 2
เพลิดเพลินกับอะโวคาโดหั่นบาง ๆ โรยด้วยเกลือทะเลหรือบดอะโวคาโดลงในกัวคาโมเล่และทานคู่กับแป้งตอติญ่าหรือผัก
9. เนยถั่วเค็ม
เมื่อคุณกำลังมองหาอะไรที่มีรสเค็มเพื่อจิ้มผลไม้หรือผักคุณสามารถหยิบเนยถั่วเค็มหนึ่งขวด
อัลมอนด์เค็มถั่วลิสงหรือเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สักสองสามช้อนโต๊ะไม่เพียงช่วยตอบสนองความอยากเค็มของคุณ แต่ยังช่วยให้คุณรู้สึกพึงพอใจมากขึ้นเนื่องจากมีโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพของเนยถั่ว
ลองจุ่มสตรอเบอร์รี่หรือแอปเปิ้ลลงในเนยอัลมอนด์ที่มีรสเค็มหรือโรยหน้าขึ้นฉ่ายด้วยเนยถั่วลิสงเค็มเป็นของว่างรสเค็มที่ไม่อาจต้านทานได้
10. ไข่ปีศาจ
ไข่เป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่คุณสามารถหาได้และการตีไข่ปีศาจทำให้เป็นของว่างรสเค็มที่อร่อย
แม้ว่าไข่จะมีขนาดเล็ก แต่ไข่ก็ให้สารอาหารในปริมาณมากรวมทั้งโปรตีนวิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) และบี 12 ซีลีเนียมฟอสฟอรัสสังกะสีและธาตุเหล็ก
การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าไข่ทำให้คุณอิ่มและการกินไข่เหล่านี้อาจช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของคุณในวันต่อมา
การตีไข่ปีศาจสักชุดช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณจะมีไส้ขนมเค็มติดมือกลับบ้านหรือระหว่างเดินทาง
ทำตามสูตรนี้สำหรับไข่ปีศาจที่อุดมด้วยสารอาหาร
11. พาร์เมซานกรอบ
หากคุณเบื่อกับมันฝรั่งทอดลองใช้พาร์เมซานกรอบ
พาร์เมซานกรอบเป็นมันฝรั่งทอดกรอบบาง ๆ ที่ทำจากส่วนผสมเพียงอย่างเดียว - พาร์เมซานชีส โปรตีนและมันฝรั่งทอดที่อุดมด้วยไขมันเหล่านี้สามารถซื้อได้ล่วงหน้าหรือเตรียมไว้ที่บ้าน
ในการเตรียมพาร์เมซานกรอบที่บ้านเพียงเทพาร์เมซานขูดหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนแผ่นอบที่มีแผ่นรองอบแล้วอบประมาณ 3-5 นาทีที่อุณหภูมิ 400 ° F (205 ° C) ทำตามสูตรนี้เพื่อดูคำแนะนำโดยละเอียดเพิ่มเติม
หากคุณไม่ชอบการอบ Whisps และ Parm Crisps เป็นผลิตภัณฑ์กรอบชีสพาร์เมซานที่หาซื้อได้ตามร้านขายของชำส่วนใหญ่
ซื้อ Whisps และ Parm Crisps ออนไลน์
เพลิดเพลินกับพาร์เมซานกรอบเป็นส่วนหนึ่งของกระดานชาร์คูเทอรีหรือจับคู่กับผลไม้สด
12. ถั่วชิกพีคั่ว
ถั่วชิกพีอบเค็มเป็นตัวเลือกของว่างที่มีไฟเบอร์สูงซึ่งแน่นอนว่าจะถูกใจคนชอบทานเล่นมากที่สุด
ถั่วชิกพีเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโฟเลตเหล็กแมงกานีสและแมกนีเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ขาดไม่ได้ในอาหารของคนจำนวนมาก
แมกนีเซียมมีบทบาทสำคัญหลายอย่างในร่างกายและการได้รับสารอาหารที่สำคัญนี้ไม่เพียงพอมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของภาวะสุขภาพเช่นโรคเบาหวานและโรคหัวใจ
ถั่วชิกพีคั่วสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของชำหรือทำเองที่บ้านตามสูตรง่ายๆนี้
13. ซุป
ซุปเป็นของว่างอุ่น ๆ เติมได้หลากหลายและสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดเวลา
การจิบน้ำซุปกระดูกรสเค็มสักถ้วยหรือเพลิดเพลินกับซุปไก่และซุปผักหนึ่งชามเป็นวิธีที่ชาญฉลาดในการลดความอยากเค็มของคุณ
การทำซุปของคุณเองที่บ้านเป็นวิธีที่ชาญฉลาดในการเตรียมของว่างที่อุดมด้วยสารอาหารซึ่งสามารถบริโภคได้ตลอดทั้งสัปดาห์ นอกจากนี้ซุปโฮมเมดมักมีเกลือต่ำกว่าซุปที่ซื้อจากร้านกระป๋องและบรรจุกล่อง
บรรจุซุปของคุณด้วยผักและแหล่งโปรตีนเช่นถั่วฝักยาวหรือไก่เพื่อประโยชน์ทางโภชนาการสูงสุด
ลองใช้สูตรนี้สำหรับซุปไก่และผักหรือสตูว์ถั่วเลนทิลสไตล์โมร็อกโก
14. วันที่ยัดไส้ด้วยเนยถั่วและเกลือทะเล
หากคุณอยากทานของว่างรสเค็ม ๆ หวาน ๆ ลองใช้วันที่สอดไส้เนยถั่ว
อินทผลัมเป็นแหล่งที่มาของไฟเบอร์แสนอร่อยในขณะที่เนยถั่วเต็มไปด้วยไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ การผสมผสานอาหารทั้งสองนี้ทำให้ได้อาหารว่างที่สมดุลและน่าพึงพอใจ
วางวันที่ Medjool ทั้งหมดแล้วหั่นลงตรงกลาง จากนั้นเติมด้วยเนยถั่วที่คุณชื่นชอบหนึ่งช้อนชา โรยด้วยเกลือทะเลและดาร์กช็อกโกแลตชิพเพื่อความอร่อย
15. ไก่ใส่ผัก
การตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนมของคุณมีโปรตีนเพียงพอจะช่วยให้แน่ใจว่าคุณอิ่มระหว่างมื้ออาหาร
สูตรสำหรับไก่กัดที่ใส่ผักนี้ไม่เพียง แต่เต็มไปด้วยโปรตีนเท่านั้น แต่ยังบรรจุผักที่อุดมด้วยไฟเบอร์อีกด้วย
ปรุงรสตามสูตรของคุณด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศแล้วจุ่มไก่ในเครื่องจิ้มแบบโฮมเมดเช่นซอสฮันนี่มัสตาร์ด
16. ข้าวโพดคั่วสมุนไพร
ข้าวโพดคั่วเป็นหนึ่งในของว่างรสเค็มที่เป็นที่รักมากที่สุด - และด้วยเหตุผลที่ดี
การเคี้ยวป๊อปคอร์นโฮมเมดรสเค็มหรือที่ซื้อจากร้านนั้นจะช่วยตอบสนองความอยากที่มีรสเค็มมากที่สุด
ทำป๊อปคอร์นรสเค็มของคุณเองที่บ้านโดยทำตามสูตรนี้
หากคุณไม่อยากทำเองก็มีผลิตภัณฑ์ป๊อปคอร์นที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากมายรวมถึง Lesser Evil และ Pipcorn
เลือกซื้อผลิตภัณฑ์ Lesser Evil และ Pipcorn ทางออนไลน์
บรรทัดล่างสุด
บางครั้งก็เป็นเรื่องธรรมดาที่จะอยากทานอาหารรสเค็ม ท้ายที่สุดร่างกายของคุณต้องการโซเดียมในการทำงาน
แม้ว่าของว่างที่มีรสเค็มสามารถรวมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพได้ แต่ก็ควรที่จะไม่บริโภคเกลือเพิ่มมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีความดันโลหิตสูงหรือมีอาการป่วยอื่น ๆ
ให้กินของว่างที่มีรสเค็มเช่นเดียวกับที่ระบุไว้ข้างต้นเป็นครั้งคราวและอย่าลืมหมั่นตรวจสอบปริมาณเกลือที่เพิ่มเข้าไปเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด
