ข้าวโอ๊ตอยู่ได้นานแค่ไหน? สิ่งที่คุณต้องรู้

ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหลากหลายมากที่สุดในตลาด

ข้าวโอ๊ตเต็มไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นข้าวโอ๊ตเป็นแกนนำในครัวของใช้ในครัวเรือนทั่วโลก

ไม่ว่าคุณจะชอบใช้มันเป็นซีเรียลอาหารเช้าร้อน ๆ เป็นฐานสำหรับโจ๊กที่อร่อยและสบายตัวหรือต้องการเพิ่มเนื้อสัมผัสและเส้นใยให้กับขนมอบก็ไม่มีการปฏิเสธว่าการเก็บข้าวโอ๊ตไว้ในมือเป็นความคิดที่ดี

อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ได้ใช้ข้าวโอ๊ตเพื่อทำอะไรมากไปกว่าอุปกรณ์เสริมสำหรับตู้เก็บของในช่วงเวลาหนึ่งคุณอาจสงสัยว่าถึงเวลาที่จะต้องทิ้งมันออกไป

บทความนี้จะทบทวนอายุการเก็บรักษาของข้าวโอ๊ตและจะทราบได้อย่างไรว่าที่เก็บของคุณพร้อมสำหรับการรีเฟรช

อายุการเก็บรักษาของข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตมีอายุการใช้งานค่อนข้างนานเมื่อเทียบกับอาหารอื่น ๆ

อย่างไรก็ตามอายุการเก็บรักษาที่แม่นยำอาจแตกต่างกันไปอย่างมากขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปไม่ว่าจะถูกปรุงสุกหรือไม่เพิ่มส่วนผสมที่เน่าเสียง่ายหรือไม่และวิธีการจัดเก็บ

เช่นเดียวกับข้าวแห้งหรือพาสต้าข้าวโอ๊ตที่ผ่านกระบวนการแปรรูปในเชิงพาณิชย์และไม่ปรุงสุกรีดเร็วหรือตัดเหล็กโดยทั่วไปจะมีอายุอย่างน้อย 12 เดือนและนานถึง 2 ปีหากบรรจุภัณฑ์ยังไม่ได้เปิดหรือข้าวโอ๊ตถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท

ข้าวโอ๊ตที่ผ่านกระบวนการทางการค้ามักจะผ่านกระบวนการนึ่งซึ่งมีส่วนช่วยในการเก็บรักษาที่ยาวนาน

ข้าวโอ๊ตที่ไม่เสถียรคือข้าวโอ๊ตที่ไม่ได้ผ่านการนึ่งในระหว่างการแปรรูปดังนั้นจึงมีอายุการเก็บรักษาที่ลดลงประมาณ 3-4 เดือน

ข้าวโอ๊ตที่มีส่วนผสมอื่น ๆ เช่นนมแห้งหรือผลไม้สามารถอยู่ได้ตั้งแต่ 4 เดือนถึง 1 ปีขึ้นอยู่กับประเภทของส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามาและวิธีการเก็บรักษา

หากคุณไม่แน่ใจให้ตรวจสอบป้ายกำกับของแพ็คเกจว่าเป็นวันที่ "ดีที่สุดโดย" หรือ "ใช้โดย"

เช่นเดียวกับซุปและสตูว์ข้าวโอ๊ตที่ปรุงสุกหรือเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ไม่ควรเก็บไว้นานเกินประมาณ 3-4 วันก่อนที่คุณจะโยน อย่างไรก็ตามหากคุณแช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยนานถึง 3 เดือน

สรุป

อายุการเก็บรักษาของข้าวโอ๊ตอาจมีตั้งแต่ไม่กี่วันถึง 2 ปีขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปจัดเก็บและเตรียม

จะบอกได้อย่างไรว่าข้าวโอ๊ตของคุณเสียไปแล้ว

เมื่อเก็บอย่างถูกต้องข้าวโอ๊ตดิบไม่ถือว่าเป็นอาหารที่อาจเป็นอันตราย ซึ่งหมายความว่าไม่น่าจะบูดเสียในลักษณะที่จะทำให้คุณป่วยได้หากคุณกินเข้าไปเมื่อพ้นช่วงเวลาสำคัญ

ซึ่งกล่าวได้ว่าคุณภาพของข้าวโอ๊ตจะลดลงเมื่อเวลาผ่านไปและอาจจะเหม็นอับเปลี่ยนสีหรือมีรสชาติที่ไม่ถูกปากโดยเฉพาะ

หากข้าวโอ๊ตแห้งสัมผัสกับความชื้นในขณะที่เก็บไว้พวกมันจะเสี่ยงต่อการเจริญเติบโตของเชื้อราได้ง่ายขึ้น หากคุณเห็นเชื้อราชนิดใด ๆ ขึ้นบนข้าวโอ๊ตของคุณไม่ว่าจะสุกหรือแห้งอย่ากินมัน

หากคุณไม่แน่ใจว่าข้าวโอ๊ตของคุณยังดีอยู่หรือไม่ให้เริ่มจากการตรวจสอบสีพื้นผิวและกลิ่น หากคุณสังเกตเห็นจุดด่างดำกลิ่นแปลก ๆ หรือการจับตัวเป็นก้อนอาจเป็นการดีที่สุดที่จะทิ้งหรือเพิ่มลงในถังปุ๋ยหมัก

สรุป

ตรวจสอบข้าวโอ๊ตของคุณเพื่อหาเชื้อราหรือการเปลี่ยนแปลงของกลิ่นสีหรือเนื้อสัมผัสเพื่อประเมินว่าสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยหรือไม่

เคล็ดลับในการเก็บรักษาเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาให้นานที่สุด

เคล็ดลับในการเพิ่มอายุการเก็บรักษาข้าวโอ๊ตของคุณคือวิธีการเก็บรักษา

สำหรับข้าวโอ๊ตดิบคุณต้องแน่ใจว่าข้าวโอ๊ตยังคงแห้งอยู่มากที่สุด การลดการสัมผัสกับแสงและออกซิเจนให้น้อยที่สุดก็ช่วยได้เช่นกัน

เก็บไว้ในที่แห้งและเย็นเช่นตู้กับข้าวหรือตู้ หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์เดิมแล้วให้ย้ายบรรจุภัณฑ์ไปยังภาชนะที่กันน้ำและอากาศได้เช่นแก้วสเตนเลสสตีลหรือโถเซรามิกเพื่อช่วยให้บรรจุภัณฑ์ใหม่อยู่เสมอ

เมื่อเก็บข้าวโอ๊ตปรุงสุกให้เลือกใช้ภาชนะที่มีซีลแน่นหนาและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมรับประทาน หากคุณกำลังแช่แข็งโปรดเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันไม่ให้ช่องแช่แข็งไหม้

สรุป

เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของข้าวโอ๊ตให้นานที่สุดควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นโดยให้ความชื้นอากาศและแสงน้อยที่สุด

บรรทัดล่างสุด

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารหลักที่มีคุณค่าทางโภชนาการในครัวเรือนทั่วโลก

เมื่อเก็บไว้แห้งข้าวโอ๊ตที่ผ่านกรรมวิธีทางการค้าสามารถอยู่ได้นานถึง 1-2 ปี อย่างไรก็ตามอายุการเก็บรักษาที่แน่นอนจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปวิธีการจัดเก็บไม่ว่าจะปรุงสุกหรือไม่และมีการเพิ่มส่วนผสมที่เน่าเสียง่ายลงไปหรือไม่

หากคุณสังเกตเห็นเชื้อราหรือการเปลี่ยนแปลงสีหรือกลิ่นของข้าวโอ๊ตคุณควรโยนมันออกไป

คุณสามารถยืดอายุการเก็บรักษาของข้าวโอ๊ตชนิดใดก็ได้ให้นานที่สุดโดยเก็บไว้ให้ห่างจากความชื้นและออกซิเจนส่วนเกิน ข้าวโอ๊ตที่ปรุงสุกก่อนหน้านี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งจนกว่าคุณจะพร้อมรับประทาน