การกินเจเป็นแนวทางปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับการละเว้นจากการใช้และการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์
โดยทั่วไปผู้คนนิยมรับประทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารจากพืชอื่น ๆ เนื่องจากเหตุผลด้านสุขภาพสิ่งแวดล้อมจริยธรรมหรือส่วนบุคคล
อย่างไรก็ตามการพิจารณาว่าอาหารใดบ้างที่ได้รับอนุญาตไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป
โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความคิดเห็นที่แตกต่างกันว่าปลาและหอยสามารถรวมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจากพืชได้หรือไม่
บทความนี้กล่าวถึงว่าหมิ่นประมาทหรือสาวกอาหารจากพืชชนิดอื่นกินปลาหรือไม่
มังสวิรัติไม่กินปลา
ในฐานะที่เป็นหนึ่งในอาหารมังสวิรัติประเภทหลัก ๆ การรับประทานอาหารมังสวิรัติเกี่ยวข้องกับการงดรับประทานเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์
ซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกเช่นเดียวกับปลาและหอย
มังสวิรัติยังหลีกเลี่ยงอาหารอื่น ๆ ที่ได้จากสัตว์เช่นน้ำผึ้งผลิตภัณฑ์จากนมและเจลาติน
เนื่องจากการผลิตส่วนผสมเหล่านี้ถือว่าผิดจรรยาบรรณเอาเปรียบหรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพของสัตว์
สรุปมังสวิรัติงดรับประทานเนื้อสัตว์สัตว์ปีกปลาและผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์เช่นน้ำผึ้งนมและเจลาติน
อาหารจากพืชบางชนิดอาจรวมถึงปลา
แม้ว่าปลาจะถูกกำจัดโดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ แต่อาหารที่ทำจากพืชบางชนิดอาจรวมถึงปลาบางประเภทด้วย
ตัวอย่างเช่น pescatarians ซึ่งเป็นผู้ที่เติมปลาและอาหารทะเลลงในอาหารมังสวิรัติโดยปกติจะงดเว้นเนื้อสัตว์ แต่อาจรวมถึงปลาในอาหารด้วย
นอกเหนือจากการบริโภคปลาแล้วชาวเพสคาทาเรียนส่วนใหญ่ยังเป็นมังสวิรัติแบบแลคโตโอโวซึ่งหมายความว่าพวกเขายังบริโภคนมและไข่ด้วย
ในขณะเดียวกัน ostroveganism เป็นอาหารจากพืชประเภทหนึ่งซึ่งรวมถึงหอยสองฝาเช่นหอยกาบหอยแมลงภู่หอยนางรมและหอยเชลล์ในอาหารมังสวิรัติ
เนื่องจากสัตว์จำพวกนี้ไม่มีระบบประสาทส่วนกลางซึ่งหมายความว่าพวกมันไม่สามารถรับรู้ความเจ็บปวดได้เช่นเดียวกับสัตว์ประเภทอื่น ๆ
อย่างไรก็ตามแนวคิดนี้ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอย่างมากเนื่องจากงานวิจัยบางชิ้นระบุว่าหอยสองฝาอาจมีระบบประสาทที่ซับซ้อนกว่าและอาจรู้สึกถึงความเจ็บปวดได้
สรุปอาหารจากพืชบางชนิดอาจรวมถึงปลา อาหาร "ostrovegan" อาจรวมถึงหอยบางชนิดในอาหารมังสวิรัติ
บรรทัดล่างสุด
ปลามีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นแหล่งของสารอาหารที่สำคัญ ได้แก่ โปรตีนกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินบี 12 ไอโอดีนและซีลีเนียม
ถึงกระนั้นก็ยังไม่รวมอยู่ในอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติอื่น ๆ เพื่อสุขภาพสิ่งแวดล้อมจริยธรรมหรือเหตุผลส่วนตัว
แต่อาหารจากพืชบางประเภทอาจอนุญาตให้มีปลาบางประเภทเช่นหอยสองฝาเช่นหอยแมลงภู่หอยนางรมหอยเชลล์และหอยเชลล์
ท้ายที่สุดแล้วการตัดสินใจว่าคุณควรใส่ปลาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจากพืชหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับความชอบและความเชื่อส่วนบุคคลของคุณ
