อาหารอร่อยมากมายเริ่มต้นด้วยหัวหอม Casseroles ทาโก้ซัลซ่าซุป - หัวหอมอยู่ในทุกสิ่ง! ด้วยส่วนผสมแสนอร่อยทั้งหมดที่คุณสามารถทำได้ด้วยส่วนผสมคลาสสิกนี้คุณอาจกระตือรือร้นที่จะแนะนำหัวหอมให้กับเจ้าตัวเล็กที่คุณชื่นชอบ: ลูกน้อยของคุณ
เวลาและวิธีการให้อาหารลูกของคุณบางครั้งอาจทำให้รู้สึกสับสนหรือหนักใจ โชคดีที่การเริ่มต้นลูกด้วยหัวหอมนั้นค่อนข้างง่าย เรามีรายละเอียดเกี่ยวกับการรวมผักที่มีกลิ่นหอมนี้ไว้ในอาหารของลูกน้อยของคุณ
อายุที่จะแนะนำหัวหอมได้
ด้วยเนื้อสัมผัสที่แน่นและรสชาติที่เข้มข้นหัวหอมอาจไม่ใช่คู่แข่งอันดับต้น ๆ สำหรับอาหารแข็งชนิดแรกของบุตรหลานของคุณ แต่จากข้อมูลของ American Academy of Pediatrics (AAP) ไม่มีคำสั่งใดที่สมบูรณ์แบบในการแนะนำของแข็งประเภทต่างๆ
“ หัวหอมสามารถให้กับทารกได้อย่างปลอดภัยเมื่อพวกเขาเริ่มอาหารแข็งตั้งแต่อายุประมาณ 6 เดือน” นักโภชนาการเด็ก Grace Shea, MS, RDN, CSP ยืนยัน
ตาม AAP สัญญาณของความพร้อมสำหรับอาหารแข็ง ได้แก่ :
- ชูหัวขึ้น
- การเคลื่อนย้ายอาหารจากช้อนเข้าสู่ลำคอ
- อ้าปากเมื่ออาหารเข้าใกล้
- น้ำหนักแรกเกิดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเป็นประมาณ 13 ปอนด์
เมื่อบุตรหลานของคุณแสดงตัวบ่งชี้เหล่านี้คุณสามารถพิจารณาให้พวกเขาชิมหัวหอมปรุงสุกเป็นครั้งแรก
ประโยชน์ของหัวหอมสำหรับทารก
หัวหอมเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคนทุกวัย - รวมถึงเด็กทารกด้วย!
“ หัวหอมเต็มไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์สำหรับทารกเช่นไฟเบอร์และพรีไบโอติกซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร” เชียกล่าว หัวหอมขนาดเล็ก 1 หัวมีเส้นใยประมาณ 1 กรัม สิ่งนี้อาจฟังดูไม่มากนักจนกว่าคุณจะพิจารณาว่าทารกต้องการสารอาหารนี้ประมาณ 5 กรัมต่อวันเท่านั้น
นอกจากนี้หัวหอมยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่สำคัญที่ 5 มิลลิกรัม (มก.) ต่อหัวหอมเล็ก ๆ (นี่คือประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน 50 มก. สำหรับทารกอายุ 7 ถึง 12 เดือน) การได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอจะช่วยให้ร่างกายของลูกสร้างคอลลาเจนต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายและรักษาภูมิคุ้มกันได้
ในปริมาณที่น้อยหัวหอมยังให้โฟเลตวิตามินบี 6 และโพแทสเซียม
เราทราบดีว่าลูกน้อยของคุณจะไม่กินหัวหอมเล็ก ๆ แม้แต่หัวเดียวทุกวัน แต่นอกเหนือจากประโยชน์ทางโภชนาการแล้วหัวหอมยังช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของทารกโดยไม่ต้องใส่โซเดียมหรือสารปรุงแต่งใด ๆ
วิธีเตรียมหัวหอมสำหรับลูกน้อย
มันเป็นสายพันธุ์ที่หายากไม่ว่าจะเป็นทารก หรือ ผู้ใหญ่ - ชอบกินหัวหอมดิบ เช่นเดียวกับที่คุณอาจไม่ได้กินวิดาเลียเหมือนแอปเปิ้ลลูกน้อยของคุณก็ไม่น่าจะติดใจรสชาติและเนื้อสัมผัสของหัวหอมดิบ
เมื่อแนะนำหัวหอมให้เริ่มด้วยการรวมไว้ในจานที่ปรุงสุกเช่นน้ำซุปข้นกับผักอื่น ๆ คุณยังสามารถพิจารณาลูกชิ้นหม้อตุ๋นหรือไข่เจียวได้หากลูกของคุณคุ้นเคยกับของแข็งอยู่แล้ว
หากคุณเลือกที่จะป้อนหัวหอมให้ลูกด้วยตัวเองสิ่งสำคัญคือต้องเสิร์ฟให้สุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคระบุว่าผักดิบชนิดแข็งยังคงเป็นอันตรายต่อการสำลักได้จนกว่าทารกจะมีอายุครบ 12 เดือน
เพื่อดึงความหวานตามธรรมชาติของหัวหอมออกมาซึ่งอาจเพิ่มโอกาสที่ลูกของคุณจะเพลิดเพลินไปกับมันให้ลองย่างหรือผัดด้วยน้ำมันมะกอกสักหน่อย
น้ำหัวหอมแก้จุกเสียด
ทิ้งไว้บนอินเทอร์เน็ตเพื่อใช้หัวหอมนอกผนัง วิธีการรักษาอาการจุกเสียดในทารกที่มีข่าวลืออย่างหนึ่งคือต้มหัวหอมในน้ำจากนั้นใส่“ ชา” ที่มีกลิ่นฉุนและเย็นลงในขวดนมของทารก
หากสิ่งนี้ฟังดูดีเกินไปที่จะเป็นจริงก็อาจเป็นได้
“ แม้ว่าน้ำหัวหอมและชาหัวหอมจะได้รับการขนานนามว่าเป็นยาแก้อาการจุกเสียดและปวดท้องในทารก แต่ก็ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนประสิทธิภาพของมัน” เชียกล่าว
นอกจากนี้ทารกและ“ ชา” ทุกชนิดไม่ควรผสมกัน “ ทารกที่อายุต่ำกว่า 1 ปีไม่ควรได้รับของเหลวอื่นนอกจากนมแม่หรือนมผง” เชียตั้งข้อสังเกต
หัวหอมและการงอกของฟัน
อาการงอกของฟัน - ช่วงเวลาที่ท้าทายเมื่อลูกน้อยของคุณจุกจิกและน้ำลายไหลเหมือนท่อดับเพลิง
เช่นเดียวกับคำแนะนำที่คุณอาจอ่านเกี่ยวกับหัวหอมและอาการจุกเสียดคุณอาจได้ยินว่าหัวหอมเป็นวิธีแก้ปัญหาการงอกของฟันของทารก ให้ลูกน้อยของคุณใส่หัวหอมสีเขียวแช่แข็ง (หรือแม้แต่หัวหอมสีขาวดิบ) เพื่อแทะพูดผู้เสนอและเฝ้าดูอาการงอแงของพวกเขาหายไป
หัวหอมเป็นวิธีการรักษาฟันที่ถูกต้องหรือไม่? เป็นไปได้ว่าบุตรหลานของคุณอาจเพลิดเพลินไปกับความรู้สึกผ่อนคลายของสิ่งที่แช่แข็งเมื่อเกิดการงอกของฟัน แต่เรื่องราวของหัวหอมที่ช่วยแก้อาการปวดเหงือกเป็นเรื่องราวที่ดีที่สุด
อย่างไรก็ตามไม่ใช่เรื่องผิดที่จะให้ลูกของคุณหอมในขณะที่ฟัน “ หัวหอมสามารถเลี้ยงทารกได้อย่างปลอดภัยเมื่อพวกเขากำลังงอกของฟันและพ่อแม่สามารถผสมหัวหอมที่ปรุงสุกแล้วลงในอาหารได้ตามปกติ” เชียกล่าว
“ ความอยากอาหารของทารกและปริมาณอาหารที่พวกเขากินตามปกติมักจะลดลงในช่วงที่มีการงอกของฟันดังนั้นคุณพ่อคุณแม่จึงไม่ควรแปลกใจหากลูกน้อยไม่ต้องการหัวหอมเป็นครั้งคราว”
ข้อควรระวังและอาการแพ้
นอกเหนือจากรสชาติที่เข้มข้นของหัวหอมแล้วคุณอาจสงสัยว่าควรงดให้อาหารแก่บุตรหลานของคุณด้วยเหตุผลอื่น ๆ หรือไม่เช่นการแพ้อาหาร
“ หัวหอมไม่ถือเป็นสารก่อภูมิแพ้ในอาหารทั่วไป อย่างไรก็ตามทารกสามารถแพ้อาหารใด ๆ ก็ได้” เชียกล่าว “ เมื่อแนะนำหัวหอมให้เริ่มด้วยการเสนอปริมาณเล็กน้อยสำหรับการแนะนำคู่แรกของพวกเขาและคอยดูอาการไม่พึงประสงค์อย่างใกล้ชิด”
ข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้นอีกประการหนึ่งในการให้ลูกกินหัวหอมคือแก๊ส โชคดีที่การแก้ไขง่ายๆสามารถลดโอกาสที่ลูกน้อยของคุณจะต้องเผชิญกับพายุหลังจากทานซุปหัวหอมได้ “ การเสิร์ฟหัวหอมปรุงสุกแทนที่จะเป็นแบบดิบอาจช่วยในการย่อยอาหารได้ง่ายกว่าและยังถูกปากเด็กทารกมากกว่าด้วย” เชียกล่าว
บรรทัดล่างสุด
ด้วยรสชาติที่เผ็ดหอมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายหัวหอมจึงเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับลูกน้อยของคุณ
เพื่อป้องกันก๊าซและลดความเสี่ยงในการสำลักเพียงให้แน่ใจว่าได้ปรุงสุก - ไม่ใช่ดิบ - และเป็นชิ้นเล็ก ๆ
และไม่ต้องกังวลหากผู้กินตัวน้อยของคุณหันจมูกไปที่หัวหอมในสองสามครั้งแรก ยิ่งคุณทดลองนำเสนอหัวหอมในบรรจุภัณฑ์ต่างๆมากเท่าไหร่โอกาสที่คุณจะได้รับรอยยิ้ม (และกลิ่นหอมของลูกน้อย) ก็จะยิ่งดีขึ้นเมื่อเสิร์ฟผักเหล่านี้
