แม้ว่าการติดอาหารจะไม่มีอยู่ในคู่มือการวินิจฉัยและสถิติของความผิดปกติทางจิต (DSM-5) มักเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการกินการดื่มสุราความอยากอาหารและการขาดการควบคุมอาหาร
ในขณะที่คนที่มีความอยากอาหารหรือกินมากเกินไปเป็นครั้งคราวอาจไม่เหมาะสมกับเกณฑ์ของโรคนี้ แต่ก็มีอาการที่พบบ่อยอย่างน้อย 8 อาการ
นี่คือสัญญาณและอาการทั่วไป 8 ประการของการติดอาหาร
1. มีความอยากทั้งๆที่รู้สึกอิ่ม
ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเกิดความอยากแม้ว่าจะได้รับประทานอาหารที่ครบถ้วนและมีคุณค่าทางโภชนาการแล้วก็ตาม
ตัวอย่างเช่นหลังจากรับประทานอาหารเย็นที่มีสเต็กมันฝรั่งและผักบางคนอาจอยากทานไอศกรีมเป็นของหวาน
ความอยากและความหิวไม่ใช่สิ่งเดียวกัน
ความอยากเกิดขึ้นเมื่อคุณรู้สึกอยากกินอะไรบางอย่างแม้ว่าจะกินไปแล้วหรืออิ่มแล้วก็ตาม
นี่เป็นเรื่องปกติธรรมดาและไม่ได้หมายความว่าจะมีคนติดอาหารเสมอไป คนส่วนใหญ่มีความอยาก
อย่างไรก็ตามหากความอยากเกิดขึ้นบ่อยครั้งและทำให้พอใจหรือเพิกเฉยต่อสิ่งเหล่านี้ก็เป็นเรื่องยากพวกเขาอาจเป็นตัวบ่งชี้อย่างอื่นได้
ความอยากเหล่านี้ไม่ได้เกี่ยวกับความต้องการพลังงานหรือสารอาหาร แต่เป็นสมองที่เรียกร้องให้มีบางสิ่งที่ปล่อยโดปามีนซึ่งเป็นสารเคมีในสมองที่มีบทบาทในการที่มนุษย์รู้สึกมีความสุข
สรุปความอยากเป็นเรื่องปกติมาก แม้ว่าความอยากเพียงอย่างเดียวไม่ได้บ่งบอกถึงการเสพติดอาหาร แต่หากคุณมักจะมีความอยากและเพิกเฉยหรือไม่พอใจสิ่งเหล่านั้นเป็นเรื่องยากนั่นอาจบ่งบอกถึงปัญหาได้
2. กินมากเกินกว่าที่ตั้งใจไว้
สำหรับบางคนไม่มีสิ่งที่เรียกว่าช็อกโกแลตหรือเค้กชิ้นเดียว หนึ่งคำเปลี่ยนเป็น 20 ชิ้นและเค้กหนึ่งชิ้นจะกลายเป็นเค้กครึ่งชิ้น
วิธีการทั้งหมดหรือไม่มีเลยนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับการเสพติดทุกประเภท ไม่มีสิ่งที่เรียกว่าการกลั่นกรอง - มันไม่ได้ผล
การบอกคนที่ติดอาหารให้กินอาหารขยะอย่างพอประมาณก็เหมือนกับการบอกให้คนที่เป็นโรคพิษสุราเรื้อรังดื่มเบียร์ในปริมาณที่พอเหมาะ มันเป็นไปไม่ได้
สรุปเมื่อเกิดความอยากคนที่ติดอาหารอาจกินอาหารมากกว่าที่ตั้งใจไว้
3. กินจนรู้สึกยัดไส้มากเกินไป
เมื่อเกิดความอยากคนที่ติดอาหารอาจไม่หยุดกินจนกว่าจะอิ่ม จากนั้นพวกเขาอาจจะรู้ว่าพวกเขากินมากจนรู้สึกว่าท้องไส้ไปหมด
สรุปการรับประทานอาหารจนรู้สึกว่ายัดไส้มากเกินไป - ไม่ว่าจะบ่อยหรือตลอดเวลา - อาจจัดได้ว่าเป็นการกินแบบเมามาย
4. รู้สึกผิดหลังจากนั้น แต่ทำอีกครั้งในไม่ช้า
การพยายามควบคุมการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพแล้วละเว้นความอยากอาจนำไปสู่ความรู้สึกผิดได้
คน ๆ หนึ่งอาจรู้สึกว่าตัวเองทำอะไรผิดหรือแม้กระทั่งโกงตัวเอง
แม้จะมีความรู้สึกไม่พึงประสงค์เหล่านี้คนที่ติดอาหารก็จะทำแบบนั้นซ้ำ
สรุปความรู้สึกผิดหลังจากกินเหล้าเป็นเรื่องปกติ
5. การแก้ตัว
สมองอาจเป็นเรื่องแปลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องการเสพติด การตัดสินใจที่จะอยู่ห่างจากอาหารที่กระตุ้นอาจทำให้ใครบางคนสร้างกฎให้ตัวเองได้ กระนั้นกฎเหล่านี้อาจยากที่จะปฏิบัติตาม
เมื่อต้องเผชิญกับความอยากคนที่ติดอาหารอาจหาวิธีที่จะหาเหตุผลตามกฎเกณฑ์และยอมแพ้ต่อความอยาก
แนวความคิดนี้อาจคล้ายกับบุคคลที่อยู่ในระหว่างการพยายามเลิกบุหรี่ คน ๆ นั้นอาจคิดว่าถ้าพวกเขาไม่ซื้อบุหรี่ด้วยตัวเองก็ไม่ได้เป็นคนสูบบุหรี่ อย่างไรก็ตามพวกเขาอาจสูบบุหรี่จากซองของเพื่อน
สรุปการตั้งกฎเกณฑ์เกี่ยวกับรูปแบบการรับประทานอาหารแล้วหาข้ออ้างว่าทำไมการเพิกเฉยต่อสิ่งเหล่านี้จึงเป็นเรื่องปกติที่เกิดขึ้นได้กับการติดอาหาร
6. ความล้มเหลวซ้ำ ๆ ในการตั้งกฎ
เมื่อผู้คนกำลังดิ้นรนกับการควบคุมตนเองพวกเขามักจะพยายามตั้งกฎเกณฑ์ให้ตัวเอง
ตัวอย่างเช่นการนอนในวันหยุดสุดสัปดาห์ทำการบ้านเสมอหลังเลิกเรียนไม่ดื่มกาแฟหลังเวลาที่กำหนดในช่วงบ่าย สำหรับคนส่วนใหญ่กฎเหล่านี้มักจะล้มเหลวและกฎเกี่ยวกับการรับประทานอาหารก็ไม่มีข้อยกเว้น
ตัวอย่างเช่นการมีสูตรโกงอาหารหรือวันโกงหนึ่งวันต่อสัปดาห์และกินเฉพาะอาหารขยะในงานปาร์ตี้วันเกิดหรือวันหยุด
สรุปหลายคนมีประวัติบางอย่างที่ไม่สามารถกำหนดกฎเกณฑ์เกี่ยวกับการบริโภคอาหารของตนได้
7. ซ่อนการรับประทานอาหารจากผู้อื่น
ผู้ที่มีประวัติการตั้งกฎและความล้มเหลวซ้ำ ๆ มักจะเริ่มซ่อนการบริโภคอาหารขยะจากผู้อื่น
พวกเขาอาจชอบกินข้าวคนเดียวเมื่อไม่มีใครอยู่บ้านคนเดียวในรถหรือตอนดึกหลังจากที่คนอื่นเข้านอนแล้ว
สรุปการซ่อนการบริโภคอาหารเป็นเรื่องปกติในหมู่คนที่รู้สึกว่าไม่สามารถควบคุมการบริโภคได้
8. ไม่สามารถเลิกได้แม้จะมีปัญหาทางร่างกาย
อาหารที่คุณเลือกกินอาจส่งผลต่อสุขภาพของคุณอย่างมาก
ในระยะสั้นอาหารขยะอาจทำให้น้ำหนักขึ้นสิวกลิ่นปากอ่อนเพลียสุขภาพฟันไม่ดีและปัญหาที่พบบ่อยอื่น ๆ
การบริโภคอาหารขยะตลอดชีวิตอาจนำไปสู่โรคอ้วนเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจอัลไซเมอร์ภาวะสมองเสื่อมและแม้แต่มะเร็งบางชนิด
คนที่ประสบปัญหาเหล่านี้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่สามารถเปลี่ยนนิสัยได้น่าจะต้องการความช่วยเหลือ
โดยทั่วไปแล้วแผนการรักษาที่ออกแบบโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสมจะแนะนำสำหรับการเอาชนะความผิดปกติของการรับประทานอาหาร
สรุปแม้ว่ารูปแบบการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพจะทำให้เกิดปัญหาทางร่างกาย แต่ก็ยากที่จะหยุด
บรรทัดล่างสุด
DSM-5 เป็นคำแนะนำที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพใช้ในการวินิจฉัยความผิดปกติทางจิต
เกณฑ์สำหรับการพึ่งพาสารเสพติดมีหลายอาการข้างต้น สอดคล้องกับคำจำกัดความทางการแพทย์ของการเสพติด อย่างไรก็ตาม DSM-5 ไม่ได้กำหนดเกณฑ์สำหรับการติดอาหาร
หากคุณพยายามเลิกกินซ้ำ ๆ หรือลดการบริโภคอาหารขยะ แต่ทำไม่ได้นั่นอาจเป็นตัวบ่งชี้การติดอาหาร
โชคดีที่กลยุทธ์บางอย่างสามารถช่วยให้คุณเอาชนะได้
หมายเหตุบรรณาธิการ: งานชิ้นนี้ได้รับการรายงานครั้งแรกเมื่อวันที่ 23 มีนาคม 2018 วันที่เผยแพร่ในปัจจุบันแสดงถึงการอัปเดตซึ่งรวมถึงการตรวจสอบทางการแพทย์โดย Timothy J. Legg, PhD, PsyD
.jpg)
