สูตรถั่วเหลืองเป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมมากขึ้นสำหรับสูตรนมวัว
พ่อแม่บางคนชอบเพราะเหตุผลด้านจริยธรรมหรือสิ่งแวดล้อมในขณะที่บางคนเชื่อว่ามันอาจลดอาการจุกเสียดป้องกันอาการแพ้หรือลดความเสี่ยงของเด็กที่จะเป็นโรคในภายหลัง
อย่างไรก็ตามการใช้สูตรถั่วเหลืองมีความเสี่ยงเล็กน้อยและอาจไม่ใช่ทางเลือกในการให้อาหารที่ปลอดภัยสำหรับทารกทุกคน
บทความนี้ทบทวนงานวิจัยล่าสุดเพื่อตรวจสอบว่าสูตรถั่วเหลืองปลอดภัยสำหรับลูกน้อยของคุณหรือไม่
สูตรถั่วเหลืองเปรียบเทียบกับสูตรอื่นอย่างไร?
สูตรสำหรับทารกทั้งหมดต้องเป็นไปตามเกณฑ์บางประการเกี่ยวกับองค์ประกอบความบริสุทธิ์และปริมาณสารอาหาร
กระบวนการกำกับดูแลนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าสูตรสำหรับทารกทั้งหมดตรงตามความต้องการทางโภชนาการของทารกไม่ว่าจะทำมาจากอะไรก็ตาม
ดังนั้นสูตรถั่วเหลืองจึงมีปริมาณแคลอรี่และสารอาหารที่สำคัญเช่นเดียวกับสูตรสำหรับทารกประเภทอื่น ๆ ดังนั้นพวกเขาจึงมีความสามารถเช่นเดียวกันในการตอบสนองความต้องการด้านการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารก
สรุปองค์ประกอบทางโภชนาการและความปลอดภัยของสูตรสำหรับทารกได้รับการควบคุมอย่างเคร่งครัด ซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าสูตรทั้งหมดในตลาดรวมถึงสูตรถั่วเหลืองจะตอบสนองความต้องการด้านการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกได้เท่าเทียมกัน
สูตรถั่วเหลืองให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?
ผู้ปกครองบางคนที่ชอบสูตรถั่วเหลืองเชื่อว่าเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับสุขภาพในปัจจุบันและอนาคตของบุตรหลาน
ความเชื่อนี้อาจเกิดจากการศึกษาที่เชื่อมโยงอาหารที่อุดมด้วยถั่วเหลืองเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคบางชนิดรวมทั้งโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจในผู้ใหญ่
อย่างไรก็ตามปัจจุบันมีหลักฐานไม่เพียงพอที่แสดงให้เห็นว่าการใช้สูตรถั่วเหลืองในวัยทารกช่วยลดความเสี่ยงของทารกในการเกิดโรคเหล่านี้ในภายหลังได้
ในทำนองเดียวกันไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนว่าสูตรถั่วเหลืองช่วยลดปัญหาการย่อยอาหารเช่นอาการจุกเสียดหรือให้การป้องกันเพิ่มเติมจากอาการแพ้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะได้ข้อสรุปที่ชัดเจน
ในทางกลับกันผู้เชี่ยวชาญยอมรับว่าสูตรถั่วเหลืองเป็นทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับทารกที่มีภาวะกาแลคโตซีเมียหรือภาวะขาดแลคเตสทางพันธุกรรมซึ่งเป็นเงื่อนไขทางการแพทย์สองประการที่ป้องกันไม่ให้ทารกย่อยน้ำตาลตามธรรมชาติในนมวัว
สูตรถั่วเหลืองยังเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับครอบครัวมังสวิรัติ แม้ว่าวิตามิน D3 ในสูตรถั่วเหลืองส่วนใหญ่จะมาจากลาโนลินแกะ แต่ก็เป็นตัวเลือกที่ใกล้เคียงที่สุดสำหรับสูตรอาหารมังสวิรัติสำหรับทารก
สรุปหลายคนเชื่อว่าการใช้สูตรถั่วเหลืองในวัยทารกช่วยลดอาการจุกเสียดอาการแพ้และความเสี่ยงต่อการเกิดโรคในภายหลังได้ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันสิ่งนี้ สูตรถั่วเหลืองเป็นตัวเลือกการให้อาหารที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัวมังสวิรัติและทารกที่มีเงื่อนไขทางการแพทย์เฉพาะ
ไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลืองเป็นอันตรายต่อทารกหรือไม่?
สูตรถั่วเหลืองอุดมไปด้วยไอโซฟลาโวนตามธรรมชาติซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่มีโครงสร้างคล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจน ฮอร์โมนเอสโตรเจนเป็นส่วนใหญ่ที่รับผิดชอบต่อพัฒนาการทางเพศของผู้หญิง
ทารกที่กินนมสูตรถั่วเหลืองมักจะได้รับไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลืองมากกว่าทารกที่กินนมแม่หรือนมวัว พวกเขายังมีแนวโน้มที่จะบริโภคไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลืองมากกว่าผู้ใหญ่ที่ชอบถั่วเหลืองเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่หลากหลาย
ดังนั้นบางคนกลัวว่าสูตรถั่วเหลืองอาจมีผลคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนในช่วงเวลาที่มีการพัฒนาเมื่อระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนอยู่ในระดับต่ำ ความกลัวนี้เกิดจากการศึกษาในสัตว์รุ่นเก่าที่รายงานความผิดปกติต่างๆในสัตว์ที่สัมผัสกับไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลือง
อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญที่ควรทราบคือเอสโตรเจนมีฤทธิ์มากกว่าไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลืองและสัตว์ต่างๆจะเผาผลาญไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลืองได้แตกต่างจากมนุษย์
สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ว่าทำไมการศึกษาในมนุษย์จึงไม่พบผลกระทบระยะยาวที่มีนัยสำคัญในทารกที่กินนมผสมถั่วเหลืองรวมถึงพัฒนาการทางเพศหรือสมองต่อมไทรอยด์และภูมิคุ้มกันเพียงเล็กน้อยหรือแทบไม่มีความแตกต่างกัน
สรุปไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลืองมักเชื่อกันว่าส่งผลเสียต่อพัฒนาการทางเพศภูมิคุ้มกันหรือสมองของทารก อย่างไรก็ตามการศึกษาในมนุษย์พบความแตกต่างเล็กน้อยในพัฒนาการระหว่างทารกที่กินนมถั่วเหลืองหรือนมวัว
ข้อกังวลอื่น ๆ ที่อาจเกิดขึ้น
การใช้สูตรถั่วเหลืองอาจทำให้เกิดความกังวลเพิ่มเติมเล็กน้อย
ระดับอลูมิเนียมและไฟเตตที่สูงขึ้น
สูตรที่ทำจากถั่วเหลืองมักจะมีอลูมิเนียมในระดับสูงกว่าสูตรนมแม่และนมวัว ระดับอลูมิเนียมที่สูงอาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการของสมองและมวลกระดูกของทารก
ทารกที่คลอดก่อนกำหนดเช่นเดียวกับทารกที่มีน้ำหนักแรกเกิดต่ำกว่า 4 ปอนด์ (1.8 กก.) หรือการทำงานของไตลดลงดูเหมือนจะมีความเสี่ยงมากที่สุด ในทางกลับกันทารกที่มีสุขภาพแข็งแรงที่คลอดออกมาจะไม่มีความเสี่ยง
ถั่วเหลืองยังอุดมไปด้วยไฟเตตตามธรรมชาติซึ่งเป็นสารประกอบที่สามารถลดความสามารถของร่างกายในการดูดซึมสารอาหารที่พบในอาหาร ตามทฤษฎีแล้วสิ่งนี้อาจทำให้ทารกที่กินนมถั่วเหลืองได้รับสารอาหารน้อยลงแม้ว่าจะยังไม่มีการศึกษายืนยันสิ่งนี้ก็ตาม
อาจทำให้ระยะเวลานานขึ้นหนักขึ้นหรือเจ็บปวดมากขึ้นเล็กน้อย
งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าเด็กผู้หญิงที่กินนมถั่วเหลืองตอนเป็นทารกอาจมีช่วงเวลาที่ยาวนานกว่าหนักกว่าหรือเจ็บปวดมากขึ้น การศึกษาหนึ่งยังเชื่อมโยงการใช้สูตรถั่วเหลืองกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของ endometriosis
อย่างไรก็ตามผลกระทบเหล่านี้ดูเหมือนจะเล็กน้อย ตัวอย่างเช่นการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการเริ่มมีประจำเดือนจะเฉลี่ยอยู่ที่ 5 เดือนก่อนหน้านี้และระยะเวลาที่นานขึ้นนั้นใช้เวลานานขึ้นโดยเฉลี่ย 9 ชั่วโมง
การศึกษาล่าสุดชิ้นหนึ่งตั้งข้อสังเกตว่าทารกที่กินนมถั่วเหลืองตั้งแต่แรกเกิดถึง 9 เดือนดูเหมือนจะพบความแตกต่างในการกระตุ้นยีนและการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ในช่องคลอดเมื่อเทียบกับทารกที่กินนมวัว
ถึงกระนั้นจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าความแตกต่างเหล่านี้ส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาวอย่างมีนัยสำคัญหรือไม่
สรุปสูตรถั่วเหลืองเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นในการเกิด endometriosis และระยะเวลาที่ยาวนานกว่าหนักกว่าหรือเจ็บปวดกว่าเล็กน้อยแม้ว่าความแตกต่างจะดูเล็กน้อยก็ตาม ยิ่งไปกว่านั้นระดับอลูมิเนียมที่สูงขึ้นอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อทารกบางราย
ใครควรเลือกสูตรถั่วเหลือง?
สูตรถั่วเหลืองถูกนำมาใช้เพื่อเลี้ยงทารกที่มีสุขภาพดีอย่างปลอดภัยมานานกว่า 100 ปีโดยมีรายงานปัญหาสุขภาพในระยะยาวเพียงเล็กน้อย ดังนั้นจึงถือได้ว่าเป็นทางเลือกการให้อาหารที่เหมาะสมสำหรับทารกส่วนใหญ่
อย่างไรก็ตามองค์กรด้านสุขภาพไม่แนะนำให้ใช้อย่างแพร่หลายเนื่องจากถือว่ามีข้อได้เปรียบทางโภชนาการเล็กน้อยเมื่อเทียบกับสูตรนมวัว
ดังนั้นโดยทั่วไปแนะนำให้ใช้สูตรถั่วเหลืองสำหรับครอบครัวมังสวิรัติหรือผู้ที่มีทารกอายุครบกำหนดที่มีภาวะกาแลคโตซีเมียหรือการขาดแลคเตสทางพันธุกรรม
กล่าวได้ว่าครอบครัววีแก้นและพ่อแม่ของเด็กเหล่านี้ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพเพื่อพิจารณาว่าสูตรที่ทำจากถั่วเหลืองเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดหรือไม่
สรุปสูตรถั่วเหลืองอาจเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับทารกที่มีสุขภาพแข็งแรง อย่างไรก็ตามองค์กรด้านสุขภาพแนะนำให้ใช้เฉพาะสำหรับครอบครัวมังสวิรัติหรือผู้ที่มีทารกที่มีภาวะกาแลคโตซีเมียหรือภาวะขาดแลคเตสทางพันธุกรรม
เมื่อใดควรหลีกเลี่ยงสูตรถั่วเหลือง
สูตรถั่วเหลืองไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับทารกทุกคน
แม้ว่าจะถือว่าปลอดภัยสำหรับทารกที่มีสุขภาพแข็งแรงและอายุครบกำหนด แต่ปริมาณอลูมิเนียมที่สูงขึ้นในสูตรถั่วเหลืองอาจทำให้กระดูกอ่อนแอลงในทารกที่คลอดก่อนกำหนดโดยมีน้ำหนักแรกเกิดต่ำกว่า 4 ปอนด์ (1.8 กก.) หรือมีการทำงานของไตลดลง
ยิ่งไปกว่านั้นสูตรถั่วเหลืองอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับทารกที่มีอาการแพ้หรือแพ้โปรตีนนมวัวเนื่องจากเด็กจำนวนมากถึงครึ่งหนึ่งอาจมีอาการแพ้โปรตีนถั่วเหลืองเช่นกันเมื่อได้รับสูตรที่ทำจากถั่วเหลือง ดังนั้นสูตรไฮโดรไลซ์อาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า
หน่วยงานด้านสุขภาพเน้นเป็นพิเศษว่าแม้ว่าอาจมีการใช้สูตรถั่วเหลืองเพื่อช่วยให้ทารกเติบโตและพัฒนาได้อย่างเหมาะสม แต่โดยทั่วไปแล้วก็ไม่ได้ให้ข้อได้เปรียบใด ๆ กับสูตรที่ทำจากนมวัว
นี่คือเหตุผลที่พวกเขามักจะแนะนำให้ทารกที่มีสุขภาพแข็งแรงจากครอบครัวที่ไม่ใช่มังสวิรัติและทารกที่ไม่มีกาแลคโตซีเมียหรือมีภาวะพร่องแลคเตสทางพันธุกรรมเลือกสูตรนมวัว
สรุปสูตรถั่วเหลืองไม่เหมาะสำหรับทารกที่คลอดก่อนกำหนดหรือผู้ที่เกิดมาพร้อมกับการทำงานของไตที่ไม่ดีหรือน้ำหนักแรกเกิดต่ำ นอกจากนี้ยังอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับทารกที่แพ้นมวัวหรือแพ้นมวัว
บรรทัดล่างสุด
สูตรถั่วเหลืองน่าจะปลอดภัยสำหรับทารกที่มีสุขภาพแข็งแรงส่วนใหญ่ มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นเดียวกับสูตรอาหารประเภทอื่น ๆ และน่าจะเป็นทางเลือกที่เป็นประโยชน์ที่สุดสำหรับครอบครัวมังสวิรัติและทารกที่มีภาวะกาแลคโตซีเมียหรือการขาดแลคเตสทางพันธุกรรม
จากความเชื่อที่เป็นที่นิยมหลักฐานไม่สนับสนุนการอ้างว่าสูตรถั่วเหลืองป้องกันอาการจุกเสียดหรืออาการแพ้หรือช่วยป้องกันโรคในภายหลัง
ยิ่งไปกว่านั้นสูตรถั่วเหลืองไม่ใช่ทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับทารกที่คลอดก่อนกำหนดหรือผู้ที่มีน้ำหนักตัวน้อยการทำงานของไตไม่ดีหรือแพ้นมวัว
หากมีข้อสงสัยโปรดปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเพื่อพิจารณาว่านมผงสำหรับทารกชนิดใดเหมาะสมกับลูกน้อยของคุณมากที่สุด
