6 ประโยชน์และการใช้ Sendha Namak (Rock Salt)

Sendha Namak เป็นเกลือชนิดหนึ่งเกิดขึ้นเมื่อน้ำเกลือจากทะเลหรือทะเลสาบระเหยและทิ้งไว้เบื้องหลังผลึกโซเดียมคลอไรด์หลากสี

เรียกอีกอย่างว่า halite, saindhava lavana หรือ rock salt

เกลือหิมาลัยสีชมพูเป็นหนึ่งในเกลือสินเธาว์ที่รู้จักกันดี แต่มีอยู่หลายชนิด

Sendha Namak มีมูลค่าสูงในอายุรเวทซึ่งเป็นระบบการแพทย์ทางเลือกที่มีต้นกำเนิดในอินเดีย ตามประเพณีนี้เกลือหินมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นรักษาหวัดและไอตลอดจนช่วยย่อยอาหารและสายตา

อย่างไรก็ตามคุณอาจสงสัยว่าการอ้างสิทธิ์เหล่านี้ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์หรือไม่

นี่คือประโยชน์ตามหลักฐาน 6 ประการและการใช้ Sendha Namak

1. อาจให้แร่ธาตุ

เป็นความเข้าใจผิดกันโดยทั่วไปว่าเกลือและโซเดียมเป็นสิ่งเดียวกัน

แม้ว่าเกลือทั้งหมดจะมีโซเดียม แต่โซเดียมเป็นเพียงส่วนหนึ่งของผลึกเกลือ

ในความเป็นจริงเกลือแกงเรียกอีกอย่างว่าโซเดียมคลอไรด์เนื่องจากมีสารประกอบคลอไรด์อยู่ ร่างกายของคุณต้องการแร่ธาตุทั้งสองนี้เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Sendha Namak มีระดับการติดตามของแร่ธาตุอื่น ๆ หลายชนิดเช่นเหล็กสังกะสีนิกเกิลโคบอลต์แมงกานีสและทองแดง

แร่ธาตุเหล่านี้ทำให้เกลือสินเธาว์มีสีต่างๆ

อย่างไรก็ตามเนื่องจากระดับของสารประกอบเหล่านี้มีค่าน้อยคุณจึงไม่ควรพึ่งพา Sendha Namak เป็นแหล่งหลักของสารอาหารเหล่านี้

สรุป

เกลือของหินประกอบด้วยแร่ธาตุหลายระดับเช่นแมงกานีสทองแดงเหล็กและสังกะสี

2. อาจลดความเสี่ยงของระดับโซเดียมต่ำ

คุณอาจรู้ว่าเกลือมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ แต่โซเดียมที่น้อยเกินไปก็อาจเป็นอันตรายได้เช่นกัน

โซเดียมน้อยเกินไปอาจทำให้นอนหลับไม่ดีมีปัญหาทางจิตชักและชัก - และในกรณีที่รุนแรงอาการโคม่าและถึงขั้นเสียชีวิตได้

นอกจากนี้ระดับโซเดียมต่ำยังเชื่อมโยงกับการหกล้มความไม่มั่นคงและความผิดปกติของความสนใจ

การศึกษาใน 122 คนที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเนื่องจากระดับโซเดียมต่ำพบว่า 21.3% มีอาการหกล้มเมื่อเทียบกับผู้ป่วยเพียง 5.3% ที่มีระดับโซเดียมในเลือดปกติ

ด้วยเหตุนี้การบริโภคเกลือสินเธาว์ในปริมาณเล็กน้อยพร้อมกับมื้ออาหารของคุณอาจทำให้ระดับของคุณอยู่ในเกณฑ์ดี

สรุป

ผลกระทบต่อสุขภาพของระดับโซเดียมต่ำ ได้แก่ การนอนหลับไม่ดีอาการชักและการหกล้ม การเพิ่ม Sendha Namak ลงในอาหารของคุณเป็นวิธีหนึ่งในการหลีกเลี่ยงระดับโซเดียมต่ำ

3. อาจทำให้ปวดกล้ามเนื้อดีขึ้น

ความไม่สมดุลของเกลือและอิเล็กโทรไลต์เชื่อมโยงกับการเป็นตะคริวของกล้ามเนื้อมานานแล้ว

อิเล็กโทรไลต์เป็นแร่ธาตุที่สำคัญที่ร่างกายของคุณต้องการสำหรับการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้ออย่างเหมาะสม

โดยเฉพาะอย่างยิ่งความไม่สมดุลของโพแทสเซียมอิเล็กโทรไลต์เชื่อว่าเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเป็นตะคริวของกล้ามเนื้อ

เนื่องจาก Sendha Namak มีอิเล็กโทรไลต์หลายชนิดจึงอาจช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อและปวดได้ อย่างไรก็ตามไม่มีการศึกษาใดที่ตรวจสอบเกลือหินโดยเฉพาะเพื่อจุดประสงค์นี้และมีการวิจัยเกี่ยวกับอิเล็กโทรไลต์ผสม

การศึกษาในมนุษย์หลายชิ้นชี้ให้เห็นว่าแม้ว่าอิเล็กโทรไลต์จะลดความไวต่อการเป็นตะคริวของกล้ามเนื้อ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องป้องกันตะคริว

นอกจากนี้การวิจัยที่เกิดขึ้นใหม่ระบุว่าอิเล็กโทรไลต์และการให้น้ำอาจไม่ส่งผลต่อตะคริวของกล้ามเนื้อเท่าที่เชื่อกันในตอนแรก

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม

สรุป

อิเล็กโทรไลต์ใน Sendha Namak อาจลดความไวต่อการเป็นตะคริวของกล้ามเนื้อ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

4. อาจช่วยย่อยอาหาร

ในการปฏิบัติทางอายุรเวชแบบดั้งเดิมเกลือสินเธาว์ถูกใช้เป็นยาสามัญประจำบ้านสำหรับโรคทางเดินอาหารต่างๆรวมทั้งหนอนในกระเพาะอาหารอาการเสียดท้องท้องอืดท้องผูกปวดท้องและอาเจียน เพียงแค่เพิ่มลงในอาหารแทนเกลือแกง

อย่างไรก็ตามยังขาดการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการใช้ประโยชน์เหล่านี้จำนวนมาก

อย่างไรก็ตามเป็นที่น่าสังเกตว่าโดยทั่วไปแล้วเกลือหินมักถูกเติมลงในเครื่องดื่มโยเกิร์ตแบบดั้งเดิมของ lassi ของอินเดีย

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าโยเกิร์ตอาจช่วยปรับปรุงสภาพการย่อยอาหารบางอย่างรวมถึงอาการท้องผูกท้องเสียการติดเชื้อแบคทีเรียและแม้แต่อาการแพ้

สรุป

ยาอายุรเวชใช้ Sendha Namak ในการรักษาสภาพกระเพาะอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพื่อยืนยันข้อเรียกร้องเหล่านี้

5. อาจรักษาอาการเจ็บคอ

การกลั้วคอด้วยน้ำเกลือเป็นยาสามัญประจำบ้านสำหรับอาการเจ็บคอ

การวิจัยไม่เพียง แต่แสดงให้เห็นว่าวิธีนี้ได้ผล แต่องค์กรเช่น American Cancer Society แนะนำให้ใช้อีกด้วย

ดังนั้นการใช้ Sendha Namak ในน้ำเกลืออาจช่วยรักษาอาการเจ็บคอและโรคในช่องปากอื่น ๆ

การศึกษาหนึ่งใน 338 คนพบว่าการกลั้วคอด้วยน้ำเค็มเป็นมาตรการป้องกันที่มีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบนเมื่อเทียบกับวัคซีนไข้หวัดใหญ่และหน้ากากอนามัย

อย่างไรก็ตามยังขาดการวิจัยเฉพาะเกี่ยวกับเกลือของหิน

สรุป

การบ้วนปากด้วยน้ำเกลือที่ทำด้วย Sendha Namak อาจช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอและช่วยป้องกันการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจ

6. อาจช่วยเรื่องสุขภาพผิว

Sendha Namak อาจช่วยเพิ่มสุขภาพผิว

การแพทย์อายุรเวทยืนยันว่าเกลือของหินสามารถทำความสะอาดเสริมสร้างและฟื้นฟูเนื้อเยื่อผิวหนังได้

แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานสำหรับข้อเรียกร้องเหล่านี้ แต่การวิจัยชี้ให้เห็นว่าของเหลวและอิเล็กโทรไลต์อาจรักษาโรคผิวหนังบางประเภทได้

นอกจากนี้จากการศึกษา 6 สัปดาห์พบว่าการอาบน้ำในสารละลายแมกนีเซียมที่มีเกลือเดดซี 5% เป็นเวลา 15 นาทีต่อวันช่วยลดความหยาบกร้านและรอยแดงของผิวได้อย่างมีนัยสำคัญในขณะที่เพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวอย่างมีนัยสำคัญ

เนื่องจากเกลือทะเลและเกลือสินเธาว์มีความคล้ายคลึงกันมากในองค์ประกอบทางเคมี Sendha Namak อาจให้ประโยชน์ที่คล้ายคลึงกัน

สรุป

เกลือของหินอาจช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นของผิวหนังและสภาวะอื่น ๆ ได้ แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นของ Sendha Namak

Sendha Namak มีผลข้างเคียงหลายประการ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้เกลือสินเธาว์แทนเกลือแกงอาจทำให้ขาดสารไอโอดีนได้ ไอโอดีนซึ่งโดยทั่วไปเติมลงในเกลือแกง แต่ไม่รวมถึง Sendha Namak เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตพัฒนาการและการเผาผลาญ

มิฉะนั้นอันตรายอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับเกลือสินเธาว์คือการบริโภคมากเกินไป

การบริโภคเกลือมากเกินไปอาจนำไปสู่สภาวะต่างๆเช่นความดันโลหิตสูงและภาวะไขมันในเลือดสูงหรือระดับคลอไรด์สูงซึ่งอาจทำให้เกิดอาการอ่อนเพลียและกล้ามเนื้ออ่อนแรง

แนวทางการบริโภคอาหารส่วนใหญ่แนะนำให้ จำกัด การบริโภคโซเดียมของคุณไว้ที่ 1,500–2,300 มิลลิกรัมต่อวัน

สรุป

ซึ่งแตกต่างจากเกลือแกงส่วนใหญ่ Sendha Namak ไม่ได้เสริมไอโอดีน ดังนั้นการเปลี่ยนเกลือแกงอย่างสมบูรณ์ด้วย Sendha Namak อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดสารไอโอดีน นอกจากนี้คุณควรแน่ใจว่าได้บริโภคเกลือสินเธาว์ในปริมาณที่พอเหมาะ

บรรทัดล่างสุด

Sendha Namak หรือเกลือสินเธาว์ถูกนำมาใช้ในการแพทย์อายุรเวชเพื่อเพิ่มสุขภาพผิวและรักษาอาการไอหวัดและกระเพาะอาหาร

ในขณะที่ขาดการวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์มากมายเหล่านี้เกลือของหินมีแร่ธาตุและอาจช่วยรักษาอาการเจ็บคอและระดับโซเดียมต่ำ

หากคุณสนใจเกลือหลากสีนี้อย่าลืมใช้ในปริมาณที่พอเหมาะเนื่องจากการบริโภคที่มากเกินไปอาจส่งผลให้เกิดความดันโลหิตสูง คุณอาจต้องการใช้ร่วมกับเกลืออื่น ๆ ที่ได้รับการเสริมไอโอดีน