ปัจจุบันโปรไบโอติกเป็นที่นิยมมากจนมียอดขายทั่วโลกมากกว่า 4 หมื่นล้านเหรียญสหรัฐและคาดว่าจะเติบโตเท่านั้น
บางทีคุณอาจเคยลองใช้โปรไบโอติกในอดีต คุณสงสัยหรือไม่ว่าคุณต้องใช้เวลานานแค่ไหน? หรือถ้ามันได้ผล? ด้วยผลิตภัณฑ์มากมายให้เลือกจึงสามารถหาสินค้าที่ถูกใจได้อย่างล้นหลาม
โปรไบโอติกของคุณควรใช้เวลานานแค่ไหน? คำตอบขึ้นอยู่กับว่าทำไมคุณถึงทำแบบนั้นประเภทที่คุณกำลังทำและจำนวนเงินที่คุณรับ
โปรไบโอติกคืออะไร?
โปรไบโอติกเป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิต (ยีสต์หรือแบคทีเรีย) ที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเมื่อรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม
ตามที่คณะผู้เชี่ยวชาญของสมาคมวิทยาศาสตร์ระหว่างประเทศสำหรับโปรไบโอติกและพรีไบโอติก (ISAPP) ผู้ผลิตจำเป็นต้องใช้การศึกษาตามหลักฐานเพิ่มเติมเพื่ออ้างประโยชน์ต่อสุขภาพ
น่าเสียดายที่ทุกวันนี้มีผลิตภัณฑ์มากมายในตลาดที่อ้างสิทธิ์โดยไม่มีหลักฐานว่าใช้ได้ผล
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ไม่ได้ตรวจสอบคุณภาพของโปรไบโอติกเนื่องจากจำหน่ายเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาหารหมักดองหรือวัตถุเจือปนอาหาร
มาดูวิธีการเลือกโปรไบโอติกที่เหมาะสมและทำความเข้าใจวิธีการทำงานของโปรไบโอติกดังนั้นในครั้งต่อไปที่คุณต้องการลองคุณจะเลือกโปรไบโอติกที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
งานวิจัยบอกว่าอย่างไร?
ปริมาณโปรไบโอติกถูกระบุว่าเป็นหน่วยสร้างอาณานิคม (CFUs) ซึ่งหมายถึงจำนวนสายพันธุ์ที่มีชีวิตในแต่ละครั้ง
แบรนด์ต่างๆจะมีปริมาณและการใช้ที่แนะนำที่แตกต่างกันดังนั้นจึงควรทำความเข้าใจกับข้อมูลที่ระบุไว้
การวิจัยล่าสุดพบว่าชนิดของสายพันธุ์จุลินทรีย์สภาวะสุขภาพสูตรผลิตภัณฑ์ปริมาณและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ล้วนมีความสำคัญต่อประสิทธิผล
สภาพหรืออาการที่คุณกำลังพยายามรักษาอาจส่งผลต่อการทำงานของโปรไบโอติกและเวลาที่คุณจะเห็นผลลัพธ์ หากคุณกำลังทานโปรไบโอติกสำหรับลำไส้ทั่วไปหรือสุขภาพภูมิคุ้มกันคุณจะต้องใช้เวลาสักครู่เพื่อดูผลลัพธ์
ในทางกลับกันหากคุณทานโปรไบโอติกเพื่อบรรเทาอาการท้องร่วงคุณอาจเห็นผลเร็วขึ้น
ตัวอย่างเช่นงานวิจัยในปี 2010 พบว่าเมื่อใช้ร่วมกับการบำบัดด้วยการให้น้ำการรักษาด้วยโปรไบโอติกสามารถลดระยะเวลาและความถี่ของอาการท้องร่วงติดเชื้อได้ภายใน 2 วัน
การศึกษาอื่นแสดงให้เห็นว่าผู้ที่บริโภคเครื่องดื่มโปรไบโอติกในปริมาณสูงที่มี แลคโตบาซิลลัสพาราเคซี, แลคโตบาซิลลัส caseiและ แลคโตบาซิลลัสหมัก เป็นเวลา 12 สัปดาห์พบว่ามีการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบนและอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่น้อยกว่าอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก
นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มโปรไบโอติกช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของผู้เข้าร่วมโดยการเพิ่มระดับของแอนติบอดีรวมถึง sIgA ในลำไส้หลังจาก 12 สัปดาห์
การศึกษาอื่นจากปี 2554 พบว่าผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) ที่เสริมด้วย Saccharomyces boulardii เป็นเวลา 4 สัปดาห์พบว่าอาการที่เกี่ยวข้องกับ IBS ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม
ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณใช้โปรไบโอติกคุณอาจเห็นอาการดีขึ้นที่ใดก็ได้ระหว่างสองสามวันถึงสองสามเดือน
ทำไมโปรไบโอติกของคุณอาจไม่ทำงานหรืออาจใช้เวลานานกว่าในการทำงาน
โปรไบโอติกไม่สามารถใช้ได้กับทุกคน การสร้างยีนที่เป็นเอกลักษณ์อายุสุขภาพแบคทีเรียที่คุณมีอยู่แล้วในร่างกายและอาหารล้วนส่งผลต่อการทำงานของโปรไบโอติก
ต่อไปนี้เป็นสาเหตุอีกสองสามประการที่ทำให้โปรไบโอติกไม่ทำงาน:
ทำไมโปรไบโอติกไม่ได้ผลเสมอไป
- ขนาดยาไม่ถูกต้อง (CFU น้อยเกินไป)
- คุณรับประทานไม่ถูกต้อง (ขณะรับประทานอาหารเทียบกับขณะท้องว่าง) อ่านฉลากและปฏิบัติตามคำแนะนำผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับวิธีการใช้
- มันเป็นความเครียดที่ไม่ถูกต้อง ไม่ใช่ทุกสายพันธุ์ที่ใช้ได้กับทุกอาการ ค้นหาคู่ที่เหมาะสมจากการศึกษาที่พิสูจน์แล้ว
- คุณภาพของผลิตภัณฑ์ไม่ดี (วัฒนธรรมที่มีชีวิต) ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งของโปรไบโอติกคือธรรมชาติที่เปราะบาง พวกเขาต้องอยู่รอดในกระบวนการผลิตการเก็บรักษาและกรดในกระเพาะอาหารของคุณจึงจะมีประสิทธิภาพในลำไส้ของคุณ
- มีการจัดเก็บอย่างไม่เหมาะสม ความชื้นความร้อนและแสงสามารถส่งผลเสียต่อโปรไบโอติกได้เช่นกัน บางอย่างอาจต้องแช่เย็น
วิธีเลือกโปรไบโอติกที่เหมาะกับคุณ
การเลือกโปรไบโอติกที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับสาเหตุที่คุณใช้ ประสิทธิผลขึ้นอยู่กับความเครียดและสภาพ
โปรไบโอติกสามารถพบได้ในอาหารเช่นโยเกิร์ตหรือในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซึ่งเป็นที่นิยมหลายสายพันธุ์
แม้ว่าผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกจะมีการกล่าวอ้างมากมาย แต่ปัจจุบันมีหลักฐานสนับสนุนที่เชื่อถือได้ว่าโปรไบโอติกบางชนิดเช่น แลคโตบาซิลลัส, ไบฟิโดแบคทีเรียม (แบคทีเรีย) และ Saccharomyces boulardii (ยีสต์) - โดยทั่วไปปลอดภัยและเป็นประโยชน์ในบางสภาวะ
โปรไบโอติกอาจมีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับเงื่อนไขเหล่านี้
- การป้องกันและรักษาอาการท้องร่วงของนักท่องเที่ยว
- IBS
- โรคอุจจาระร่วงที่เกี่ยวข้องกับยาปฏิชีวนะ
- ลำไส้ใหญ่
- กลาก
การทบทวนใหม่ยังพบว่าโปรไบโอติกมีประโยชน์ในคนที่มีสุขภาพดีในการรักษาสุขภาพของลำไส้ช่องคลอดและภูมิคุ้มกัน
ประเด็นสำคัญที่สุดที่ควรคำนึงถึงเพื่อความสำเร็จคือ 3 R’s:
- สภาพที่ถูกต้อง โปรไบโอติกไม่สามารถใช้ได้กับทุกความเจ็บป่วยดังนั้นการจับคู่อาการกับความเครียดจึงเป็นสิ่งสำคัญ
- จุลินทรีย์ด้านขวา ความเครียดเป็นเรื่องสำคัญ (ตัวอย่างเช่น, แลคโตบาซิลลัส acidophilus เทียบกับ บิฟิโดแบคทีเรียมลองกัม) เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้เลือกตามหลักฐานที่สนับสนุนอาการ ปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มอาหารเสริม
- ปริมาณที่เหมาะสม (CFU) ขนาดยาขึ้นอยู่กับสภาวะสุขภาพหรืออาการที่คุณกำลังพยายามจัดการ โดยเฉลี่ยแล้วพบว่าปริมาณ 5 พันล้าน CFUs หรือสูงกว่านั้นมีประสิทธิภาพมากกว่าปริมาณที่ต่ำกว่าในการรักษาสภาพระบบทางเดินอาหาร ปริมาณแตกต่างกันไปตามยี่ห้อ หลายยี่ห้อมีหลายสายพันธุ์ดังนั้นอย่าลืมอ่านฉลากอย่างละเอียด ปริมาณยังแตกต่างกันสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
วิธีการตรวจสอบให้แน่ใจว่าโปรไบโอติกของคุณทำงานได้ดี
วิธีที่สำคัญที่สุดในการตรวจสอบว่าโปรไบโอติกที่คุณเลือกใช้ได้ผลคือการค้นหาแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและปฏิบัติตามคำแนะนำในฉลากที่แนะนำเกี่ยวกับวิธีการใช้ แต่ละแบรนด์จะมีข้อมูลเฉพาะตามผลิตภัณฑ์
ผู้ผลิตพยายามปรับปรุงประสิทธิภาพของโปรไบโอติกอย่างต่อเนื่องโดยใช้วิธีการต่างๆเช่นไมโครแคปซูลเพื่อปกป้องโปรไบโอติกจากสิ่งแวดล้อมเพิ่มโอกาสในการอยู่รอดและความสามารถ
เคล็ดลับในการใช้โปรไบโอติกอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้โปรไบโอติกทำงานให้คุณควรเป็น:
- คุณภาพดี (วัฒนธรรมที่มีชีวิต) เลือกหนึ่งที่แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพ
- จัดเก็บอย่างถูกต้อง. อ่านฉลากและจัดเก็บตามสถานะของฉลาก (เครื่องทำความเย็นอุณหภูมิห้อง ฯลฯ )
- ถ่ายตามที่กำหนด อ่านฉลากและปฏิบัติตามคำแนะนำ (ก่อนอาหารก่อนนอน ฯลฯ )
- สามารถที่จะอยู่รอดในร่างกาย โปรไบโอติกต้องสามารถอยู่รอดจากการเดินทางผ่านกรดในกระเพาะอาหารและน้ำดี และ ตั้งรกรากลำไส้ของคุณ
- ปลอดภัยสำหรับคุณ. อ่านฉลากและสังเกตส่วนผสมที่เพิ่ม ระวังฟิลเลอร์และสารยึดเกาะที่เพิ่มเข้ามาซึ่งอาจทำให้เกิดปฏิกิริยา
ฉลากทั่วไปจะมีชื่อของโปรไบโอติกเฉพาะ (เช่น แลคโตบาซิลลัส acidophilus) ขนาดยาใน CFU วันหมดอายุและคำแนะนำในการใช้และการเก็บรักษา
วันหมดอายุมีความสำคัญเนื่องจากควรมีคำว่า "ใช้ตามวันที่" ซึ่งเป็นระยะเวลาที่ผลิตภัณฑ์จะมีวัฒนธรรมที่ยังมีชีวิตอยู่
หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ระบุวันหมดอายุเป็น "เวลาในการผลิต" วัฒนธรรมอาจไม่มีการใช้งานหรือน้อยกว่าที่ระบุไว้ตามเวลาที่คุณซื้อ
ซื้อกลับบ้าน
ด้วยผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกจำนวนมากในตลาดปัจจุบันอาจทำให้สับสนในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
แนวทางสากลขององค์การระบบทางเดินอาหารโลกได้รวบรวมรายการเงื่อนไขตามหลักฐานที่ครอบคลุมซึ่งโปรไบโอติกสามารถช่วยได้ รายการประกอบด้วยโปรไบโอติกเฉพาะสายพันธุ์และปริมาณที่แนะนำ
อ่านฉลากอย่างละเอียดเพื่อหาความเครียดปริมาณวิธีใช้วันหมดอายุและวิธีการเก็บรักษา นี่คือตัวอย่างจาก ISAPP ของสิ่งที่ต้องค้นหาในป้ายกำกับ
สำหรับบางคนโปรไบโอติกไม่ใช่ตัวเลือกที่เหมาะสม อย่าลืมปรึกษาเรื่องการทานอาหารเสริมกับแพทย์ก่อน นอกจากนี้คุณควรพูดคุยเกี่ยวกับข้อกังวลเกี่ยวกับผลข้างเคียงหรือการโต้ตอบกับยาอื่น ๆ ที่คุณกำลังใช้อยู่
