ฉันไม่รู้สึกอับอายที่ต้องพึ่งพา Takeout อีกต่อไป - นี่คือเหตุผล

อาหารไทยสิบสี่คืนก็ไม่เลว

เราไม่ได้พูดถึงเรื่องนี้มากพอ: มื้ออาหารเป็นงานที่ต้องทำมากมาย

การทำอาหารเย็นมักเป็นงานที่ต้องทำในแต่ละวันอย่างเข้มข้นที่สุด ฉันคิดว่าทุกคนตั้งแต่คนที่เป็นโรคซึมเศร้าที่ขอสูตรอาหารอย่างรวดเร็วไปจนถึงคุณแม่ที่สาบานด้วย Instant Pot สามารถเห็นด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากวันที่ไม่มีอะไรหายไป การรับประทานอาหารอาจทำให้อ่อนเพลียได้

ก่อนที่ฉันและแฟนของฉันและฉันจะปล่อยให้ตัวเองออกจากเตียงในวันนี้ฉันต้องร่างว่าที่ไหนและฉันจะกินอะไรเป็นอาหารเช้า ถ้าเราไม่ทำฉันก็แค่ข้ามมื้ออาหารไปจนถึงมื้อเย็น

ท้ายที่สุดเราเกือบจะทำเช่นนั้นในวันก่อน: เบเกิลทุกวันเวลา 11.00 น. และทาปาส patatas bravas ที่ใช้ร่วมกันก่อน 19:15 น. มื้อเย็นเพราะท้องเราเริ่มเจ็บ

ความจริงที่เราสามารถบันทึกความเจ็บปวดจากความหิวได้เป็นสัญญาณของการปรับปรุงร่างกายและสมองของเรา

ไม่กี่วันก่อนหน้านั้นฉันสามารถทำมัฟฟินหรือของว่างแบบสุ่มได้ก่อนเวลา 20.00 น. และฉันก็รู้ว่าฉันกินไม่เพียงพอ จากนั้นฉันก็สั่งอาหารเพราะฉันไม่สามารถนำตัวเองไปทำอาหารได้

นั่นคือสิ่งที่เป็นมาตลอดสองสัปดาห์ จนถึงวันนี้.

วันนี้ฉันเพิ่งทิ้งถุงขยะสำหรับซื้อกลับบ้านและฉันก็ไม่รู้สึกอับอายกับมันมากเกินไป

มัน คือ ว่าฉันขี้เกียจ มัน คือ ว่าฉันเหนื่อย ทั้งหมดนี้ควรจะใช้ได้ไม่ว่าฉันจะเป็นโรคซึมเศร้าหรือไม่ - ซึ่งฉันทำ ฉันรู้สึกหดหู่ใจและแย่ที่สุดที่ความหิวและความอยากอาหารหายไปอย่างสิ้นเชิง

การทำอาหารไม่ได้มีประโยชน์เพียงอย่างเดียว ในช่วงที่แย่ที่สุดมันเป็นการแสดงความเอาใจใส่และเป็นงานแห่งความรักด้วย และที่แย่ที่สุดคือสภาพจิตใจของฉันชอบยืนกรานว่าฉันไม่สมควรได้รับการดูแลตนเองหรือความรัก

การทำอาหารไม่ใช่เรื่องง่ายอย่างที่คิดเมื่อคุณรู้สึกหดหู่

คนรุ่นมิลเลนเนียลจำนวนมากได้รับความอับอายที่สั่งให้ไปแทนการทำอาหารหรือเตรียมอาหารที่บ้าน

Taylor Lorenz นักข่าวด้านเทคโนโลยีของ The Atlantic ถูกล้อเลียนในระดับประเทศเพื่อซื้อขนมปังปิ้งอะโวคาโดมูลค่า 22 เหรียญ ความอัปยศในการซื้อกลับบ้านได้มาถึงจุดสูงสุดใหม่จนถึงจุดที่โค้ชเงิน $ 5 ถูกโกงโดยโค้ชเงิน

แต่สิ่งที่ได้คือฉันพยายามทำอาหารสำหรับตัวเองเมื่อฉันรู้สึกหดหู่ ฉันพยายามอย่างหนักมาก ทั้งหมดนี้กระตุ้นให้เกิดความคิดฆ่าตัวตาย

ครั้งหนึ่งหลังจากที่ฉันสัมผัสข้าวเย็นที่ริมฝีปากของฉัน ไม่ใช่แค่ความจริงที่ว่าอากาศหนาว ในขณะนั้นข้าวเย็นก็กลายเป็นความล้มเหลว ล้มเหลวในการนึ่งอาหารทำงานไม่เสร็จไม่ได้รับประทานอาหารตั้งแต่เวลา 9.30 น.

ฉันทำอะไรง่ายๆอย่างกินไม่ได้ด้วยซ้ำ! ลงเอยด้วยการสะอึกสะอื้นในมื้อเย็นพร้อมเปิด Netflix เข้านอนหวังว่าพรุ่งนี้จะไม่มา

อีกครั้งคือขณะที่ฉันกำลังต้มเกี๊ยว มีอะไรผิดพลาด?

ฉันรู้วิธีต้มน้ำ ฉันรู้ว่าต้องรออย่างไร ครั้งนี้แม้ว่าจะเป็นมื้อแรกของวันอีกครั้ง แต่คำแนะนำก็ง่ายมาก ไม่มีทางที่ฉันจะล้มเหลว จากนั้นคุณยายของฉันที่อยู่ชั้นบนก็ลงมาทักทายฉันแล้วพูดว่า“ คุณไม่กินข้าวเหรอ”

คุณไม่ได้กินข้าวเหรอ? เป็นคำเปรียบเทียบ ความหมายได้รับการโหลดมากขึ้นในช่วงห้าปีที่ผ่านมาของการได้ยิน ข้าวที่คุณย่าของฉันพูดมันไม่ได้เกี่ยวกับว่าอาหารของฉันจะ“ ดีต่อสุขภาพ” หรือไม่ (อาหารที่ดีต่อสุขภาพตามแบบตะวันตกที่จานถูกกำหนดโดยส่วนของธัญพืชผักและโปรตีน) ข้าวไม่ได้เกี่ยวกับว่าเกี๊ยวของฉันจะรสชาติดีกว่านี้หรือไม่ (คงไม่เพราะเป็นเกี๊ยวน้ำ)

ข้าวตอนที่คุณยายของฉันพูดมันก็ประมาณว่าอาหารของฉันเป็น "ของจริง" หรือไม่ มันทำให้ฉันแตกสลายเพราะฉันรู้สึกกดดันที่เพิ่มขึ้นว่าชีวิตของฉันเป็นจริงหรือไม่ฉันกำลังทำสิ่งที่ถูกต้องที่ทำให้ชีวิตมีค่าควรแก่การมีชีวิตอยู่หรือไม่

ดังนั้นฉันพยายามทำอาหารสองครั้ง สิ่งที่ฉันได้รับคือความคิดที่ว่าชีวิตไม่คุ้มค่าที่จะมีชีวิตอยู่

เราให้ความสำคัญกับอาหารอย่างไร

โชคดีที่ฉันสามารถแยกอาหารออกจากคำจำกัดความทั่วไปของคำว่า“ สุขภาพดี” ได้ ฉันไม่ต้องกังวลว่าอาหารประเภทนั้นจะ“ ทำหน้าที่เสริมฮอร์โมน” หรือ“ ทำให้เซลล์ของฉันตกอยู่ในความเสี่ยง” หรือไม่ ฉันสามารถกินในปริมาณที่พอเหมาะได้โดยสัญชาตญาณ

สิ่งที่ฉันกำลังทำอยู่คือการรู้สึกขอบคุณความอยากอาหารและเข้าใจว่าความอยากอาหารบางประเภทนั้นไม่เลว

วัฒนธรรมการรับประทานอาหารทำให้เราจมอยู่กับความหิวเพียงอย่างเดียวความต้องการทางกายภาพของร่างกายสำหรับเชื้อเพลิงเป็นเครื่องมือ จำกัด ที่เรามักจะทำลายความอยากอาหารตามธรรมชาติของเราหรือความอยากอาหารประเภทหนึ่งที่นำมาซึ่งความสุข วัฒนธรรมนี้สอนให้เรารู้ว่าเราควรควบคุมความอยากอาหารหรือปรับเปลี่ยนเพื่อให้มันทับซ้อนกับความหิวเท่านั้น

แต่ฉันไม่รู้สึกหิวฉันไม่รู้ว่าจะเข้าใจอาหารได้อย่างไร อาหารสำหรับฉันมีความสำคัญในบริบทเท่านั้น: พลังงานความสุขทางสุนทรียภาพความทรงจำที่สวยงามใหม่ ... เมื่อฉันต้องมองว่ามันเป็นเพียงเครื่องมือในการเอาชีวิตรอดเมื่อฉันอยู่ในภาวะซึมเศร้าสูงสุดอาหารและการอยู่รอดไม่มีความหมาย ถึงฉัน.

ในความเป็นจริงฉันหยุดมองหาบริบทในอาหาร มันกลายเป็นปลาที่ขึ้นจากน้ำกระพือปีกอย่างสิ้นหวังเพราะมันไม่สามารถทำสิ่งที่ดีที่สุดในการดำรงชีวิตได้นั่นคือว่ายน้ำ มันกำลังจะตายเพราะความเบื่อหน่าย นั่นคือสิ่งที่สมองของฉันพูดกับฉัน: อาหารที่ไม่มีบริบทนั้นไม่มีความหมายและมันน่าเบื่อมาก ใช่ฉันจะตายถ้าไม่มีมัน แต่พระเจ้าชีวิตช่างน่าเบื่อเหลือเกิน

ฉันเคยคิดว่าการไม่กินเป็นเรื่องธรรมดาเพราะฉันไม่หิว ร่างกายของฉันไม่ได้ส่งสัญญาณเตือนมาให้ฉันงั้นเหรอ?

เมื่อไม่นานมานี้เมื่อฉันยอมรับว่าต้องซื้อกลับบ้านฉันก็ตระหนักว่าความอยากอาหารนั้นสำคัญแค่ไหนในฐานะเครื่องมือดูแลตนเองสำหรับฉัน มันเป็นสัญชาตญาณที่ฉันต้องพึ่งพาเมื่อฉันไม่มีความตั้งใจที่จะกิน

อาหารเป็นเรื่องของการรับฟังความหิวเมื่อมันร้องและเอนเอียงไปกับความอยากอาหารเมื่อความหิวไม่เรียกร้อง

ความลึกของการกินที่เหนื่อยล้าได้รับการขยายออกไป ทาง นอกเหนือจากการปรุงอาหาร ฉันโชคดีพอที่จะมีรายได้และสภาพความเป็นอยู่ที่สามารถซื้อกลับบ้านได้ 14 คืนติดต่อกันในเมืองที่แพงที่สุดแห่งหนึ่งในโลก

ถึงอย่างนั้นฉันก็ต้องตั้งคำถามว่าทำไมฉันถึงรู้สึกอับอายเมื่อมองไปที่ถังขยะ ฉันไม่ควรรู้สึกแย่เลยที่สั่งอาหารทุกคืน

ค้นหาความสัมพันธ์ใหม่กับอาหาร

ตอนนี้ภาวะซึมเศร้าที่เลวร้ายที่สุดของฉันกำลังลดน้อยลงอาหารได้กลับคืนสู่บริบทเดิมนั่นคือรู้สึกได้ถึงประสิทธิผล อาจเป็นเรื่องน่าเศร้า แต่ความจริงก็คือฉันไม่แน่ใจว่าเมื่อไรจะสามารถบอกความหมายของอาหารได้ด้วยตัวของมันเอง

แต่สำหรับตอนนี้ฉันสามารถแยกแยะระหว่างความหิวและความอยากอาหารได้ดีขึ้นเช่นเดียวกับที่ฉันสามารถบอกความแตกต่างระหว่างเพศและความรักเพื่อแยกความต้องการเชื้อเพลิงและอารมณ์ออกจากกัน เซ็กส์เป็นแบบเดียวกันและไม่เกี่ยวกับความรัก อาหารเป็นและไม่เกี่ยวกับความหิวโหย มันเป็นและไม่เกี่ยวกับความอยากอาหาร

มันเกี่ยวกับการฟังเวลาหิวเมื่อมันร้องและเอนเอียงไปกับความอยากอาหารเมื่อความหิวไม่เรียกร้อง บางครั้งก็ยังค้นพบว่าการพึ่งพาความอยากอาหารแบบที่ฉันทำกับการซื้อกลับบ้านก็เป็นสิ่งฟุ่มเฟือยเช่นกัน

อาหารไม่ใช่ความสัมพันธ์ที่เกิดขึ้นโดยสัญชาตญาณสำหรับทุกคน บางครั้งคุณก็รู้ตั้งแต่แรกเห็นว่าคุณรู้สึกอย่างไร ในบางครั้งคุณต้องเติบโตและเริ่มความสัมพันธ์ใหม่ซ้ำแล้วซ้ำเล่าจนกว่าคุณจะได้เรียนรู้จากความผิดพลาด ในที่สุดก็จะมีความสัมพันธ์ที่คุณสามารถไว้วางใจและตอบสนองได้อย่างแท้จริงโดยใช้ลำไส้ของคุณ

และในขณะที่ฉันยังไม่ได้กินตามที่บอกกับแฟนว่าจะไปเช้านี้ฉันก็มีมินิบราวนี่ Ghirardelli ก่อนที่เราจะออกไปข้างนอก สุนัขของฉันพยายามเข้าไปในร้านกาแฟดังนั้นฉันจึงลงเอยด้วยการสั่งหมูสามชั้นที่มีไขมันและกินมันทั้งหมด ฉันกินมื้อแรกเสร็จเวลา 14.00 น. และจัดการกินพาสต้าชามเล็ก ๆ จากนั้นฉันก็ทำมินิบราวนี่ที่เหลือเสร็จและซักผ้า

ฉันตั้งตารอวันพรุ่งนี้

Christal Yuen เป็นบรรณาธิการของ Healthline ซึ่งเขียนและแก้ไขเนื้อหาเกี่ยวกับเรื่องเพศความงามสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี เธอมองหาวิธีที่จะช่วยให้ผู้อ่านสร้างเส้นทางสุขภาพของตัวเองอยู่ตลอดเวลา คุณสามารถค้นหาเธอได้ทาง Twitter