ภาพรวม
อาหารแกลลอนนมต่อวัน (GOMAD) เป็นสิ่งที่ดูเหมือน: ระบบการปกครองที่เกี่ยวข้องกับการดื่มนมทั้งแกลลอนในหนึ่งวัน นี่คือนอกเหนือจากการรับประทานอาหารตามปกติของคุณ
"อาหาร" นี้ไม่ใช่แผนการลดน้ำหนัก แต่เป็น "กลยุทธ์การเพิ่มน้ำหนัก" สำหรับนักยกน้ำหนักที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อในระยะเวลาอันสั้น แนวคิดคือการดื่มนมเต็มแกลลอนทุกวันจนกว่าน้ำหนักเป้าหมายของคุณจะถึงเป้าหมาย โดยปกติจะใช้เวลาสองถึงแปดสัปดาห์
คำรับรอง GOMAD ที่กระตือรือร้นมากเกินไปมีอยู่มากมายบนอินเทอร์เน็ต แต่อาหารจำเป็นปลอดภัยและคุ้มค่าที่อาจเกิดผลข้างเคียงหรือไม่? มาดูข้อดีข้อเสียกัน
แกลลอนนมคืออะไร?
นมเต็มแกลลอนหนึ่งแกลลอนให้ข้อมูลคร่าวๆ:
- 2,400 แคลอรี่
- ไขมัน 127 กรัม (g)
- คาร์โบไฮเดรต 187 กรัม
- โปรตีน 123 กรัม
ไม่น่าแปลกใจที่ GOMAD ทำงานได้ดีพอ ๆ กับการช่วยให้น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว แคลอรี่เหลวไม่ทำให้คุณรู้สึกอิ่มเหมือนอาหารแข็งดังนั้นการดื่มแคลอรี่เพิ่มเติมจึงง่ายกว่า 2,400 แคลอรีมากกว่าที่จะกินเข้าไป
การไม่มีไฟเบอร์ในนมทำให้การกลืนแคลอรี่เพิ่มขึ้นอีก 2,400 แคลอรี่ง่ายกว่าการเคี้ยว ไฟเบอร์เป็นสิ่งที่เติมเต็มโดยเฉพาะซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงช่วยได้เมื่อคุณพยายามลดน้ำหนัก
เพื่อให้ได้รับ 2,400 แคลอรี่จากอาหารแข็งคุณสามารถกิน:
- 2 อะโวคาโด (640 แคลอรี่)
- ข้าว 3 ถ้วย (616 แคลอรี่)
- ถั่วผสม 1 ถ้วย (813 แคลอรี่)
- อกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 1/2 ถ้วย (346 แคลอรี่)
ไม่น่าแปลกใจที่การดื่มนม 16 ถ้วยดูเหมือนจะเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจกว่าและใช้เวลาน้อยกว่า
ข้อดีของอาหาร GOMAD
- การดื่มนมหนึ่งแกลลอนใช้เวลาน้อยกว่าการรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ 2,400 เท่า
- น้ำหนักคุณจะถึงเป้าหมายอย่างรวดเร็วในการลดน้ำหนักนี้
- อาหารนี้อาจได้ผลดีสำหรับนักยกน้ำหนักหรือนักเพาะกาย
GOMAD ปลอดภัยหรือไม่?
นมหนึ่งแกลลอนให้สารอาหารบางชนิดในปริมาณที่สูงมาก แต่นั่นไม่ใช่เรื่องดีเสมอไป พิจารณาโซเดียม 1,920 มิลลิกรัม (มก.) 83 เปอร์เซ็นต์ของขีด จำกัด ที่แนะนำต่อวันตามแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกันปี 2015-2020 โดยไม่ต้องรับประทานอาหารหรือดื่มอย่างอื่น
นมหนึ่งแกลลอนยังเพิ่มไขมันอิ่มตัวได้มากถึง 80 กรัม นั่นคือประมาณ 400 เปอร์เซ็นต์ของขีด จำกัด ที่แนะนำต่อวันตามหลักเกณฑ์ ผู้เชี่ยวชาญบางคนไม่ยอมรับว่าไขมันอิ่มตัวเป็นสารอาหารที่ต้อง จำกัด
แคลเซียมเกิน
แคลเซียมเป็นสารอาหารชนิดหนึ่งที่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ได้รับไม่เพียงพอ นมแกลลอนต่อวันให้ 4,800 มก. ซึ่งดีเกินคำแนะนำต่อวันที่ 1,000 มก. สำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ การบริโภคแร่ธาตุนี้ในปริมาณที่สูงในแต่ละวันอาจเป็นอันตรายได้
ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าชายและหญิงอายุระหว่าง 19 ถึง 50 ปีไม่ควรบริโภคแคลเซียมเกิน 2,500 มก. ต่อวัน นี่เป็นเพราะความกังวลเกี่ยวกับการทำงานของไตที่บกพร่องและความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของนิ่วในไต
การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้ที่บริโภคแคลเซียมในปริมาณสูงอาจมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากและโรคหัวใจ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในด้านนี้ การศึกษาหนึ่งในปี 2014 ยังชี้ให้เห็นว่านมที่มากเกินไปอาจส่งผลต่อสุขภาพกระดูก
ความทุกข์ทางเดินอาหาร
คุณอาจโต้แย้งว่าการดื่มนมทั้งแกลลอนต่อวันในช่วงเวลาสั้น ๆ นั้นไม่น่าจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณมากนัก แต่ GOMAD อาจส่งผลให้เกิดอาการทางเดินอาหารที่ไม่สะดวกซึ่งสามารถแสดงได้เร็วที่สุดในวันแรก
มีอาการท้องอืดคลื่นไส้และท้องร่วง อาการเหล่านี้อาจเกิดขึ้นกับบุคคลที่ไม่ได้รายงานการแพ้แลคโตสหรือการแพ้โปรตีนจากนม
นอกจากความรู้สึกไม่สบายแล้วสิ่งนี้ยังแสดงให้เห็นว่า GOMAD สามารถรบกวนชีวิตประจำวันได้อย่างไร เตรียมพร้อมที่จะพกนมติดตัวไปตลอดทั้งวันเนื่องจากการดื่มนม 16 ถ้วยเป็นเรื่องยากในช่วงเวลาสั้น ๆ
จุดด้อยของอาหาร GOMAD
- GOMAD อาจส่งผลให้เกิดอาการทางเดินอาหารที่ไม่สะดวกเช่นท้องอืดคลื่นไส้และท้องร่วง
- คุณต้องพกนมติดตัวไปตลอดทั้งวันเพราะมันยากที่จะกินนมมากขนาดนี้ด้วยการดื่มสองหรือสามครั้ง
- นม 1 แกลลอนมีโซเดียมประมาณ 1,680 มิลลิกรัมและไขมันอิ่มตัว 73 กรัมซึ่งสูงกว่าปริมาณที่แนะนำในแต่ละวัน
ซื้อกลับบ้าน
การเพิ่มนมหนึ่งแกลลอนในอาหารประจำวันของคุณช่วยแก้ปัญหาแคลอรี่ที่เกินจำเป็นในการเพิ่มน้ำหนักและสนับสนุนการสร้างกล้ามเนื้อได้อย่างแน่นอน (แน่นอนว่าถ้ามีส่วนร่วมในการสร้างกล้ามเนื้อ) แต่นั่นไม่ได้ทำให้ GOMAD เป็นความคิดที่ดี
ในขณะที่น้ำหนักบางส่วนที่เกิดจาก GOMAD จะเป็นมวลกล้ามเนื้อ แต่จำนวนที่มีนัยสำคัญก็จะเป็นไขมันเช่นกัน ร่างกายของคุณไม่สามารถใช้แคลอรี่จำนวนมากได้ในคราวเดียวดังนั้นของเหลือจะถูกเก็บเป็นไขมัน
จากการเปรียบเทียบการรับประทานอาหารที่มีการวางแผนอย่างรอบคอบมากขึ้นและน้อยลงในช่วงเวลาที่นานขึ้นสามารถช่วยให้มีเป้าหมายในการเพิ่มน้ำหนักได้โดยส่วนใหญ่มาจากมวลกล้ามเนื้อที่เพิ่มขึ้น
GOMAD ยกธงสีแดงแบบเดียวกับที่ผู้อดอาหารทำ: ไล่ตามผลลัพธ์ระยะสั้นโดยใช้วิธีการที่ไม่ยั่งยืนซึ่งมาพร้อมกับผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ เป็นความคิดที่ดีกว่าเสมอในการสร้างนิสัยที่ดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถคงอยู่ในระยะยาว
