เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา
Camu camu หรือ Myrciaria ดูเบียเป็นผลไม้เล็ก ๆ รสเปรี้ยวคล้ายกับเชอร์รี่
มีถิ่นกำเนิดในป่าฝนอเมซอน แต่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
คามูคามูเบอร์รี่สดมีรสเปรี้ยวซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักพบในรูปแบบอาหารเสริมเป็นผงยาเม็ดหรือเป็นน้ำผลไม้
คามูคามูถือเป็นอาหารสุดยอดโดยมีสาเหตุหลักมาจากสารอาหารบางชนิดและสารประกอบจากพืชที่มีประสิทธิภาพสูงรวมถึงวิตามินซี
นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพตามหลักฐาน 7 ประการของคามูคามู
1. มีวิตามินซีสูง
คามูคามูอุดมไปด้วยวิตามินซี
วิตามินซีมีบทบาทสำคัญหลายอย่างในร่างกายของคุณ ตัวอย่างเช่นมันช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณและจำเป็นสำหรับการสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่สนับสนุนผิวหนังกระดูกและกล้ามเนื้อของคุณ
ยิ่งไปกว่านั้นวิตามินซียังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพปกป้องเซลล์ของคุณจากโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ แม้ว่าอนุมูลอิสระจะเป็นผลพลอยได้ตามปกติของการทำงานของเซลล์ แต่อาจเกิดขึ้นได้มากเกินไปเนื่องจากความเครียดการรับประทานอาหารที่ไม่ดีและการสัมผัสกับมลภาวะ
เมื่ออนุมูลอิสระมีจำนวนมากกว่าสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณก็จะนำไปสู่สภาวะที่เรียกว่าความเครียดจากการออกซิเดชั่นซึ่งเชื่อมโยงกับภาวะเรื้อรังเช่นโรคเบาหวานโรคหัวใจและมะเร็ง
การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามินซีสามารถช่วยป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและต่อต้านความเสียหายจากอนุมูลอิสระ
กามูคามูมีวิตามินซีสูงถึง 3 กรัมต่อผลไม้ 3.5 ออนซ์ (100 กรัม)
อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีรสเปรี้ยวจัดจึงไม่ค่อยรับประทานสดและมักขายในรูปแบบผง เนื่องจากแป้งได้ขจัดน้ำออกไปหมดแล้วจึงมีวิตามินซีต่อกรัมมากกว่าเมื่อเทียบกับผลเบอร์รี่สด
ตามฉลากโภชนาการของผลิตภัณฑ์ผงคามูคามูสามารถให้วิตามินซีได้มากถึง 750% ของปริมาณวิตามินซีต่อวัน (RDI) ต่อช้อนชา (5 กรัม)
โปรดทราบว่าระดับของวิตามินซีในผลิตภัณฑ์คามูคามูอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับที่ที่ปลูกผลไม้
สรุปคามูคามูอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นวิตามินที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในร่างกายของคุณและมีความสำคัญต่อสุขภาพของผิวหนังและระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
2. มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
คามูคามูมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่น่าประทับใจเนื่องจากเต็มไปด้วยวิตามินซีพร้อมกับสารประกอบที่มีศักยภาพอื่น ๆ อีกมากมายเช่นสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์รวมถึงแอนโธไซยานินและกรดเอลลาจิก
สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่ปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระส่วนเกินในร่างกายของคุณอาจนำไปสู่ภาวะเรื้อรังเช่นโรคหัวใจและมะเร็งเมื่อเวลาผ่านไป
ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงของคามูคามูอาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อผู้ที่สูบบุหรี่เนื่องจากการสูบบุหรี่จะสร้างอนุมูลอิสระในปริมาณที่มากเกินไปซึ่งนำไปสู่ความเครียดจากการออกซิเดชั่น
ในการศึกษา 1 สัปดาห์ในผู้สูบบุหรี่ชาย 20 คนผู้ที่ดื่มน้ำคามูคามู 0.3 ถ้วย (70 มล.) ที่มีวิตามินซี 1,050 มก.
ยิ่งไปกว่านั้นไม่มีการเปลี่ยนแปลงของเครื่องหมายเหล่านี้ในกลุ่มยาหลอกที่ได้รับวิตามินซีแบบเม็ด สิ่งนี้บ่งชี้ว่าการรวมกันของสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ จากคามูคามูเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากกว่าวิตามินซีเพียงอย่างเดียว
สรุปคามูคามูประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับโมเลกุลปฏิกิริยาที่เรียกว่าอนุมูลอิสระซึ่งอาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพของผู้ที่สูบบุหรี่
3. อาจต่อสู้กับอาการอักเสบ
Camu camu อาจมีประสิทธิภาพในการลดการอักเสบในร่างกายของคุณ
การอักเสบเรื้อรังส่งผลเสียต่อสุขภาพของเซลล์ของคุณและเชื่อมโยงกับสภาวะต่างๆเช่นมะเร็งโรคหัวใจและโรคแพ้ภูมิตัวเอง
เนื้อผลไม้คามูคามูมีกรดเอลลาจิกซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แสดงให้เห็นว่าสามารถยับยั้งเอนไซม์อัลโดสรีดักเตสที่ก่อให้เกิดการอักเสบได้
การศึกษาในผู้ชายที่สูบบุหรี่พบว่าการดื่มน้ำคามูคามู 0.3 ถ้วย (70 มล.) ที่มีวิตามินซี 1,050 มก. เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ช่วยลดเครื่องหมายการอักเสบ interleukin (IL-6) และโปรตีน C-reactive ที่มีความไวสูง (hsCRP) ได้อย่างมีนัยสำคัญ
ไม่พบผลกระทบเดียวกันในกลุ่มควบคุมที่รับประทานแท็บเล็ตที่มีวิตามินซีในปริมาณเท่ากันสิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าอาจมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ร่วมกันในคามูคามูที่ช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับการอักเสบ
เมล็ดของผลคามูคามูมีสารต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพเช่นกันและจากการศึกษาในหนูพบว่าสารสกัดจากเมล็ดช่วยยับยั้งการอักเสบได้
แม้ว่าผลลัพธ์เหล่านี้จะมีแนวโน้มที่ดี แต่ก็จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจถึงประโยชน์ในการต้านการอักเสบที่อาจเกิดขึ้นของคามูคามู
สรุปCamu camu ได้รับการแสดงเพื่อลดเครื่องหมายการอักเสบ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อชี้แจงการค้นพบเหล่านี้
4–7. ประโยชน์ที่เป็นไปได้อื่น ๆ
การวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของคามูคามูมี จำกัด
อย่างไรก็ตามการศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่า camu camu อาจให้ประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- น้ำหนักลดลง การศึกษาในสัตว์ทดลองระบุว่าผลไม้เล็ก ๆ อาจลดน้ำหนักตัวได้โดยการเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่เผาผลาญและทำให้แบคทีเรียในลำไส้เปลี่ยนแปลงไปในทางบวก
- ระดับน้ำตาลในเลือดดีขึ้น การวิจัยในคนที่มีสุขภาพดี 23 คนแสดงให้เห็นว่าคามูคามูอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังจากรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง
- คุณสมบัติในการต้านจุลชีพ ในการศึกษาในหลอดทดลองเปลือกและเมล็ดของคามูคามูช่วยลดการเติบโตของแบคทีเรียของแบคทีเรียที่อาจเป็นอันตรายได้ Escherichia coli และ Streptococcus mutans .
- ความดันโลหิตที่ดีต่อสุขภาพ การศึกษาในหลอดทดลองและในมนุษย์พบว่าผลไม้เล็ก ๆ อาจช่วยลดความดันโลหิตโดยการส่งเสริมการขยายหลอดเลือด
สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าการศึกษาในพื้นที่เหล่านี้มี จำกัด และงานวิจัยส่วนใหญ่เกี่ยวกับคามูคามูมาจากการศึกษาในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลอง
ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการศึกษาที่มีคุณภาพสูงขึ้นเพื่อยืนยันถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นของคามูคามู
สรุปคามูคามูอาจมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและสามารถช่วยลดความดันโลหิตน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือดได้ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนการค้นพบนี้
วิธีใช้คามูคามู
คามูคามูมีรสเปรี้ยวมากทำให้คนส่วนใหญ่รับประทานเองไม่ได้
แต่คุณสามารถหาคามูคามูในรูปแบบของเยื่อกระดาษน้ำซุปข้นและน้ำผลไม้ซึ่งมักจะมีรสหวานเพื่อปรับปรุงรสชาติ
ถึงกระนั้นผลไม้เล็ก ๆ ก็เป็นที่นิยมมากที่สุดในรูปแบบผง สิ่งนี้สมเหตุสมผลเมื่อน้ำถูกกำจัดออกไปทำให้ความเข้มข้นของคามูคามูสูงขึ้นและยืดอายุการเก็บรักษา
สามารถเพิ่มผงคามูคามูลงในสมูทตี้ข้าวโอ๊ตมูสลี่โยเกิร์ตและน้ำสลัดได้อย่างง่ายดาย เมื่อรวมกับรสชาติอื่น ๆ จะทำให้รสเปรี้ยวและทำให้ถูกปากมากขึ้น
เคล็ดลับที่ดีคือควรเติมคามูคามูลงในอาหารทุกครั้งหลังปรุงอาหารเพื่อป้องกันการสูญเสียสารอาหารจากความร้อนโดยเฉพาะวิตามินซี
นอกเหนือจากรูปแบบเหล่านี้แล้ว camu camu ยังมีให้บริการในรูปแบบสารสกัดและอาหารเสริมเข้มข้น
คุณอาจพบผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในท้องถิ่นหรือทางออนไลน์
สรุปคามูคามูมีรสเปรี้ยวมากดังนั้นวิธีที่ใช้บ่อยที่สุดในการเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณคือการใช้แป้งหรืออาหารเสริม
ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจาก camu camu
ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นของคามูคามูเกี่ยวข้องกับปริมาณวิตามินซีที่สูง
คามูคามูเพียง 1 ช้อนชา (5 กรัม) สามารถให้วิตามินซี 682 มก. ซึ่งเป็น 760% ของ RDI สำหรับสารอาหารนี้
ขีด จำกัด บนที่ยอมรับได้ (TUL) สำหรับวิตามินซีคือ 2,000 มก. ต่อวัน จำนวนเงินที่ต่ำกว่านี้ถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่
การบริโภควิตามินซีในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ดีเช่นท้องร่วงและคลื่นไส้ อาการเหล่านี้มักจะหายไปเมื่อปริมาณวิตามินซีลดลง
วิตามินซีช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กดังนั้นผู้ที่มีภาวะธาตุเหล็กเกินเช่นโรคฮีโมโครมาโตซิสอาจจำเป็นต้องงดการรับประทานคามูคามู
อย่างไรก็ตามคามูคามูนั้นปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่และวิตามินซีที่มีมากเกินไปนั้นหายากเนื่องจากเป็นสารอาหารที่ละลายน้ำได้จึงไม่ถูกเก็บไว้ในร่างกายของคุณ
ตราบใดที่คุณรับประทานอาหารให้ได้ตามขนาดที่แนะนำคุณก็ไม่น่าจะรับประทานวิตามินซีมากเกินไปอย่างไรก็ตามควรตรวจสอบฉลากเนื่องจากยี่ห้อต่างๆอาจมีวิตามินซีในปริมาณที่แตกต่างกัน
นอกจากนี้หากคุณกำลังใช้ยาขอแนะนำให้ปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนรับประทานผงคามูคามูหรืออาหารเสริม
สรุปคามูคามูเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม แต่หากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ย่อยหรือมีธาตุเหล็กเกินในคนที่อ่อนแอ
บรรทัดล่างสุด
ทั้งผลคามูคามูและเมล็ดพืชอุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพรวมทั้งวิตามินซีและฟลาโวนอยด์
งานวิจัยบางชิ้นระบุว่าคามูคามูอาจมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับการอักเสบและลดน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิต
แม้ว่าผลคามูคามูสดจะมีรสเปรี้ยว แต่ก็สามารถเพิ่มลงในอาหารของคุณได้อย่างง่ายดายในรูปแบบผงหรืออาหารเสริมเข้มข้น
-a-blood-thinner.jpg)
