จะมีบางวันที่ลูกน้อยของคุณเรียกร้องให้จัดการทั้งหมด วัน. ยาว. ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องหิว
การทำอาหารขณะใส่ทารกแรกเกิดอาจฟังดูเป็นความคิดที่ชาญฉลาดในขณะที่คุณตั้งครรภ์ แต่เมื่อคุณก้าวเข้ามาในห้องครัวโดยมีมนุษย์ตัวเล็ก ๆ รัดอยู่ด้านหน้าของคุณจู่ๆมันก็มากระทบคุณว่าการอยู่ใกล้กับเปลวไฟน้ำมันร้อนและของมีคมอาจเป็นสูตรสำหรับหายนะ
ปัญหาคือทารกใหม่เอี่ยมส่วนใหญ่ต้องการที่จะได้รับการดูแล ตลอดเวลา. ซึ่งหมายความว่าบ่อยครั้งการสวมใส่อาจเป็นวิธีเดียวที่คุณจะทำอะไรก็ได้ แล้วอะไรที่คุณสามารถทำให้ปลอดภัยได้ในขณะที่ยังสามารถจัดการเพื่อความพึงพอใจได้มากกว่า PB&J
คุณมีตัวเลือกมากกว่าที่คุณคิด ต่อไปนี้เป็นกลยุทธ์ง่ายๆในการบำรุงเลี้ยงเมื่อลูกน้อยของคุณอาศัยอยู่ในเป้อุ้มเด็กห่อตัวหรือโหนสลิง
สับผลไม้และผัก
ใช่การสับด้วยมีดคมเป็นงานที่ทำได้ดีที่สุดเมื่อคุณไม่ได้ใส่ลูกน้อย แต่เรากำลังพูดถึงที่นี่อยู่แล้วเพราะถ้าคุณสามารถแกะออกเพียง 10 นาทีเพื่อตัดผลไม้และผักประเภทต่าง ๆ ที่สามารถรับประทานได้ดิบได้ล่วงหน้ามันจะเปิดโลกแห่งตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพ (อ่านต่อ! ).
ลอง:
- ฉีกผักกาดหอมหรือผักใบเขียวที่ล้างไว้แล้ว
- หั่นพริกหวานบวบแตงกวาหรือสควอชฤดูร้อน
- มะเขือเทศเชอร์รี่ลดลงครึ่งหนึ่ง
- หัวผักกาดหั่น
- ปอกเปลือกและหั่นมะม่วงหรือกีวี
- หั่นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์
ย่างผักไม่สับในถาด
ไม่ใช่ว่าผักทุกอย่างจะต้องใช้มีดหัก คุณสามารถฉีกบรอกโคลีและดอกกะหล่ำด้วยมือของคุณโดยสิ้นเชิงหรือหักส่วนที่เป็นไม้ออกจากก้านหน่อไม้ฝรั่ง
นอกจากนี้ใช้ประโยชน์จากตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้าเช่นสควอชบัตเตอร์เน็ทแบบลูกบาศก์หรือถั่วเขียวตัดแต่ง คุณสามารถโยนตัวเลือกเหล่านี้ลงบนแผ่นอบฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกราดด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบและย่างจนเป็นคาราเมล
เมื่อปรุงสุกแล้วคุณสามารถ:
- ใส่ลงในแซนวิชหรือห่อ
- กองไว้ด้านบนของข้าวกล้อง (ซื้อแบบที่ปรุงสุกล่วงหน้าไมโครเวฟได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือเก็บของเหลือจากการสั่งซื้อกลับบ้านครั้งต่อไป) และท็อปด้วยถั่วชิกพีหรือทูน่ากระป๋องเพื่อทำชามอย่างรวดเร็ว
- ตะล่อมลงในไข่ที่ตีแล้วให้เป็นฟริตทาทา
สร้างสรรค์ด้วยโยเกิร์ตโบลิ่ง
โยเกิร์ตกรีกที่มีโปรตีนสูงหรือคอทเทจชีสสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจซึ่งสามารถแกว่งทั้งหวานหรือเผ็ดได้ Frances Largeman-Roth, RDN ผู้เขียน "Smoothies and Juices: Prevention Healing Kitchen" และคุณแม่ลูกสามกล่าว
ชามเหล่านี้จะทำได้ง่ายขึ้นหากคุณมีผลไม้หรือผักที่สับไว้ล่วงหน้าสักสองสามชิ้นอยู่ในมือ คอมโบอร่อย ๆ ที่ต้องลอง:
- มะม่วงวอลนัทเมล็ดเจียกับน้ำผึ้ง
- แอปเปิ้ลเชอร์รี่แห้งข้าวโอ๊ตรีดอบเชย
- มะเขือเทศเชอร์รี่แตงกวามะกอกซาตาร์
- ถั่วชิกพีหัวบีทหั่นฝอยทุกอย่างปรุงรสเบเกิล
ทำครีมบำรุงชุดใหญ่
สิ่งที่คุณต้องทำคือเทส่วนผสมของคุณลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วกดปุ่ม "เปิด" (หากคุณคิดว่าเสียงดังจะปลุกลูกน้อยของคุณจากการงีบหลับให้ทำเช่นนี้เมื่อพวกเขาตื่นแล้ว)
เมื่อครีมของคุณพร้อมใช้งานคุณสามารถ:
- ห่อด้วยผักโขมทารกผักสับก่อนอะโวคาโดและชีส
- สร้างจานของว่างที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมดิเตอร์เรเนียนด้วยแครกเกอร์มะกอกปลาทูน่ากระป๋องและชีส
- ตักราดบนสลัดแทนน้ำสลัด
- ใช้เป็นท็อปเปอร์โปรตีนสูงสำหรับเบอร์เกอร์ผักที่ซื้อจากร้าน
- ทาน้ำมันมะกอกและใช้เป็นซอสพาสต้าที่มีโปรตีน
ไปกันใหญ่กับมันฝรั่งหวานอบยัดไส้
มันฝรั่งหวานปรุงในไมโครเวฟภายในเวลาไม่ถึง 10 นาทีไม่ต้องใช้เครื่องมือเพิ่มเติม เหนือสิ่งอื่นใดมีวิธีง่ายๆที่ไม่มีที่สิ้นสุดที่จะทำให้พวกเขากลายเป็นอาหารเต็มรูปแบบ
คอมโบแสนอร่อยที่ต้องลอง:
- ถั่วดำมะเขือเทศเชอร์รี่ลดลงครึ่งหนึ่งตักโยเกิร์ตกรีก
- ครีมทูน่ากระป๋องผักโขมทารกหนึ่งกำมือ
- ไก่โรตีหั่นฝอยซอสบาร์บีคิวที่ซื้อจากร้านค้าชีสขูดฝอย
- เนยถั่วกล้วยอบเชย
- ทาฮินีบลูเบอร์รี่น้ำผึ้ง
ทำถาดนาโช่เพื่อสุขภาพ
มีเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังหรือไม่? จากนั้นคุณสามารถทำนาโช่จานใหญ่ที่ดีพอสำหรับคุณได้โดยสิ้นเชิงในขณะที่คุณสวมใส่ลูกน้อยของคุณ
กองข้าวโพดทอดแผ่นตอติญ่าลงบนแผ่นอบและทาด้วยชีสขูดมะกอกกระป๋องและมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเต๋ารวมทั้งผักย่างที่คุณมีอยู่ในมือ (วางกระดาษรองอบด้วยฟอยล์ nonstick เพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่าย)
อบจนชีสเป็นฟอง หากคุณสามารถจัดการเพิ่มอะโวคาโดหั่นเต๋าด้านบนได้ก็ยิ่งดี
แยกหม้อหุงช้าของคุณออก
เป็นเส้นทางที่ง่ายที่สุดในการรับประทานอาหารที่ไม่ยุ่งยากซึ่งให้ผลตอบแทนที่คุ้มค่าในแต่ละวัน “ ถ้าคุณหาเวลา 10 นาทีในการหั่นผักและมันฝรั่งแล้วโยนลงในหม้อพร้อมกับหั่นเนื้อคุณจะมีอาหารเย็นให้พร้อมในไม่กี่ชั่วโมง” Evan Porter จาก Dad Fixes Everything พ่อของคนหนึ่งกล่าว กับคนอื่นในทาง
แนวคิดง่ายๆที่ควรลอง:
- ต้นขาไก่ดอกบร็อคโคลีซอสเทอริยากิ
- เนื้อย่างแบบไม่มีกระดูกหั่นเป็นก้อนมันฝรั่งเบบี้แครอทถั่วลันเตาน้ำซุปเนื้อวางมะเขือเทศ
- ลิงค์ไส้กรอกลดลงครึ่งหนึ่งพริกหยวกหั่นหัวหอม
- ถั่วฝักยาว, ผักหอมสับ, มะเขือเทศกระป๋องย่างไฟ, น้ำซุปผัก
- อกไก่, ซัลซ่าขวดโหล, ถั่วดำ, ข้าวโพด
Marygrace Taylor เป็นนักเขียนด้านสุขภาพและการเลี้ยงดูอดีตบรรณาธิการนิตยสาร KIWI และแม่ของ Eli เยี่ยมชมเธอได้ที่ marygracetaylor.com.
